Bučkini polpeti »ala fasulas«

preprosto in okusno

   ID recepta: 19793

    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • količina: 2 -3 osebi

Sestavine

2 srednje veliki bučki

½ pesti naribanega parmezan sira

narezani peteršilj

3 mlade čebule

2 jž svežega narezanega kopra

1-2 stroka mladega česna

1 jajce

ščepec mlete kumine

ščepec mletega koriandra (zrna)

ščepec muškatnega oreščka

cca. 2 jž moke

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Bučki naribamo na tanke trakove, jih posolimo in pustimo nekaj časa počivati. V tem času na drobno narežemo peteršilj, na drobna kolesca mlado čebulo in na drobne koščke mladi česen. Nato ubijemo jajce in ga stepemo. Bučke ožamemo in ji dodamo vse ostale omenjene sestavine, na koncu z moko zgostimo. V večji ponvi segrejemo olje in z žlico zajamemo pripravljeno zmes, ki jo zložimo v okrogli kovinski modelček (za krofe). Zmes z žlico nekoliko potlačimo in pečemo cca. 3- 4 minute na vsaki strani. Pečene bučkine polpete s penovko preložimo na papirnate kuhinjske brisače in jih odcedimo.

Bučkine polpete ponudimo vroče ali tople s tzatziki omako »ala fasulas«.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 4.3.2010

Št. objav: 7519

Objavljeno 4.7.2014 ob 8:21

Čudovita slika in še bolj dobro kosilo! Poznam recept, ima variant kolikor hočeš, a sama predstavitev je res čista desetka!

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3992

Objavljeno 4.7.2014 ob 9:42

Dobra ideja to z modelčki za krofe..tudi za kakšne mini frtalje.

  

kuha že od: 6.12.2010

Št. objav: 445

Objavljeno 4.7.2014 ob 13:05

jaz modelčke za krofe uporabljam za vse, razen za krofe ne :D... z njimi oblikujem kruhovo testo v mini pogačice, vse polpetke, narejene na podoben način, kot je tale v receptu, jajčka na oko, debele palačinke, itd. Imam pa tudi ene modelčke za piškote (srček, zvezdica, račka), ki so za kekse kar preveliki in jih prav tako uporabljam za podobne namene :). je zelo enostavno in res lepo na krožniku. tudi, ko spečem kakšen biskvit, ga potem včasih razrežem s kakšnim modelčkom, ostanke biskvita pa razdrobim, zmešam s pomarančnim sokom in žlico marmelade ter uporabim kot namaz, ali pa izdelam kakšne kroglice :)

  

kuha že od: 28.8.2013

Št. objav: 225

Objavljeno 4.7.2014 ob 16:33

Jaz delam podobno po tem receptu:

http://www.closetcooking.com/2008/08/greek-zucchini-fritte

Odlično!

  

kuha že od: 26.12.2007

Št. objav: 429

Objavljeno 4.7.2014 ob 22:34

Namesto moke se lahko uporabijo tudi ovseni kosmici, mandlovi lističi, drobtine in še bi se kaj našlo.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Nagradna igra

Rezultati prejšnje igre:
Vsi odgovori na nagradno igro so bili pravilni.

Računalnik je izžrebal naslednje nagrajence:
nagrada: Željka Kavčič (3320 Velenje)

O NAGRADAH »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.