Piščanec na žaru »ala fasulas«
preprosto odlično!
- 1 ura 15 min
- 5
Sestavine
1 piščanec
1 čž pimenta
½ čž belega popra
½ čž črnega popra
½ čž koriandra (zrna)
1 čž sladke paprike v prahu
2 čž medu
1 strok česna
2 jž ingverja (sveži)
pest drobnjaka
olivno olje
sol
Postopek
Celega piščancu odstranimo kosti. V možnarju zmečkamo bel in črn poper, koriandrova zrna, na kose narezani ingver in česen. Nato dodamo piment, olivno olje, sol, sladko papriko, med, manjšo pest narezanega drobnjaka in peteršilja in dobro premešamo. Z marinado namažemo piščanca z obeh strani in ga pustimo marinirati vsaj 2 do 3 ure.
Piščanca popečemo na žaru najprej s strani kože, nato ga čez 15 minut popečemo še z druge strani. Pečenega piščanca narežemo na trakove in ga ponudimo s pečeno lepinjo, zelenjavo ali kakšno solato.
Opombe
Izkoščičen-je piščanca si lahko ogledate na spletni strani: http://www.videojug.com/film/how-to-de-bone-a-chicken
Piščancu lahko dodate še: čili (sveži, posušeni ali v prahu), sveži koriander, limonino travo itd.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Recept zgleda dober..sedaj pa prosim še za recepturo teh kruhkov z papriko,ki so na slikici :))
pozdravljeni,
Vrtejbenka- recept za 4 kruhke:250g moke, 250g jogurta, 1/2 pecilnega praška, sol;testo zgneteš, narediš 4 kepice in jih razvaljaš. Natanko narežeš papriko, feferon ali kaj podobnega, jih vstaviš v kruhke, povaljaš z valjarjem in popečeš na žaru z obeh straneh .
alenka5-trika ni!Je pa tehnika .Zgoraj pod receptom je pripeta priponka, kjer si lahko ogledaš filmček kako razkoščičiš piščanca.
Hvala Fasulas...oboje bo sigurno sprobano ..
Fasulas, a to je recept, ki ga je Jamie delal z Jalapeno papriko zadnjič? Bi jih lahko misliš spekli tudi v pečici?
Vesnuska-ja tako pri Jamiu sem to videl. Sicer nimam nekih izkušen s peko kruha, mislim pa, da bi šlo. Je treba preizkusiti.
to pa tko dober zgleda, da bi še jaz jedla... a kaj ko ne jem mesa :((
OlivaB- ma to ni meso, to je pišče!! :) Tak da, lahk mal probaš.
Odličen recept! Sicer sem pekla purana v pečici, ampak kombinacija začimb je res zanimiva.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Borovničevi cmoki z orehi in pehtranom
Odlično hitro kosilo