Kam je zbežala pa mozzarela v opisu postopka?
Bučke z mozzarelo
-
Zahtevnost
-
Oceni
Sestavine
1 - 2 bučki
10 - 15 dag mozzarele
1 žlica kisle smetane
malo soli
olivno olje
Postopek
Bučke operemo in z lupilcem narežemo na tanke lističe. Bučke popečemo na olivnem olju, dodamo sol in po želji poper. Na koncu dodamo še kislo smetano.
Tako pripravljenim bučkam lahko dodamo narezane šampinjone, popečeno hrenovko ali malo riža.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
