Bučke z blitvo

Name: Bučke z blitvo
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 2 bučki; 3 stroki česna; 2 mladi manjši čebuli; 1 šop blitve; 1 pest mladega graha; 1 šopek drobnjaka in mladega peteršilja; 1 dl vode; 3 jajca; sol in poper po okusu

župca

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

2 bučki

3 stroki česna

2 mladi manjši čebuli

1 šop blitve

1 pest mladega graha

1 šopek drobnjaka in mladega peteršilja

1 dl vode

3 jajca

sol in poper po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Mlado čebulo nasekljamo skupaj z zelenim delom, na hitro prepražimo na olju ter dodamo na tanke kolobarje narezane bučke. Posebej skuhamo blitvo, jo odcedimo in na grobo narežemo. Blitvo vmešamo v prepražene bučke, dodamo pest graha, česen in nasekljan peteršilj ter drobnjak. Posolimo in zalijemo z vodo. Kuhamo, da voda povre. Vmešamo jajčka. Na koncu popopramo.

Opombe

Količino blitve prilagajate vašemu okusu. K bučkam lahko ponudite testenine in zeleno solato.

Predlogi za vino

Krasno belo

Sauvignonasse Quercus

Sauvignon blanc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

jjasna

kuha že od: 8.7.2005

Št. objav: 1

Objavljeno 8.7.2005 ob 11:12

Tudi jaz imam podoben recept, le brez blitve in graha. Velikokrat ga naredim za zajtrk ob vikendih. Je izjemno enostavno in hitro. Aja, pa jaz bučke ne narežem na kolobarje, ampak na koščke.

uporabno

gvucin

kuha že od: 14.12.2005

Št. objav: 3

Objavljeno 3.1.2006 ob 18:14