Recept: Slani krompirjevi muffini s pestom in blitvo - Kulinarika.net

Slani krompirjevi muffini s pestom in blitvo

samostojna jed ali priloga

  Izvor: slo
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • 511

Sestavine

Količina: 20-22 muffinov

Suhe sestavine:

310 g bele ali polnovredne moke

1 vrečka pecilnega praška

½ čajne žličke soli

60 g naribanega parmezana

200 g naribanega edamca (ni nujno)

narezani listi blitve (3 pesti)

 

Mokre sestavine:

2 jajci

180 g jogurta

360 g mleka

60 g staljenega masla

190 g pesta

 

165 g pretlačenega kuhanega krompirja (pire)

Postopek

Zmešamo suhe sestavine. Posebej zmešamo mokre sestavine. Mokro zmes dodamo suhi, nazadnje pa v nastalo maso s KUHALNICO (ne z mikserjem!) vmešamo pire krompir.

Z maso DO VRHA napolnimo modelčke za muffine.

Pečemo v predogreti pečici z ventilacijo (zadnji grelec) pri 200 stopinjah 20 minut.


Opombe

Količine ustrezajo pripravi 20-22 muffinov.

Primerno je kot samostojna jed ali priloga k mesu.

Namesto blitve lahko uporabite špinačo, olive, sušene paradižnike….

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 18.9.2007

Št. objav: 7

Objavljeno 6.12.2013 ob 9:13

O-o, to je pa eden najboljših receptov za mafine! Ko so bili še vroči, sem seveda morala probat, pa me je skrbelo, ker so bili tako redki, ampak ko so se malo ohladili... mjami okus in super tekstura. Ker nimam ventilatorske pečice, sem jih pekla dobre pol ure. Mislim, da bi šli poleg pesta super zraven še ekstra cele popečene pinjole :) Hvala za recept!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.