Zavitek z blitvo in skuto
zdravo, preprosto in prilagodljivo
luccka 
31.133 ogledov
31.133 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Postopek
Že prej si pripravimo testo. Moko in sol damo v skledo ter dodamo malo tople vode, da lahko zamesimo gladko testo. Damo ga v skledo in pustimo počivati, da se potem lažje razvalja.
Zavremo slan krop in damo vanj blitvo, da se zmehča - približno 5 minut . Nato jo malo ohladimo, DOBRO odcedimo in narežemo.
Nasekljamo čebulo in česen, prepražimo na malo olivnega olja, da zarumeni. Dodamo blitvo in začimbe ter pražimo nekje 10 minut , nato pa nekaj minut pustimo, da ni prevroče.
Medtem si pripravimo še skutin nadev. V skuto zamešamo jajce in če želimo kislo smetano. Testo razvaljamo in raztegnemo, nanj namažemo skutin nadev in dodamo blitvo. Vse skupaj zvijemo in damo na peki papir ter pečemo pri 200 stopinjah približno 45 minut .
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Recept si lahko prilagodite. Kdor pazi na količino maščob, lahko v nadev doda samo beljak, čebulo in česen pa prepraži na res minimalni količini olivnega olja.
Kdor pa ne pazi, lahko že na začetku v testo doda kapljico olja, v nadev doda tudi žlico drobtin, na koncu pa si na zavitek doda košček masla, da se lepo zapeče.
Opozorila bi vas le na to, da je potrebno blitvo res dobro odcediti, drugače med peko teče iz zavitka. Sama sicer odvečno tekočino, če je potrebno, popivnam tudi med peko.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
