Bučke polnjene z mesom

Name: Bučke polnjene z mesom
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Moja kuhinja
Ingredients: 4 manjše bučke; 25 dag mletega mesa; 15 dag sira; 1 jajce; 1 žlička paradižnikove mezge; 1 čebula; 2 stroka česna; 1 žlica olja; sol, poper; sladka mleta paprika; 1 žlica margarine

bučke polnjene z mesom in sirom

Mijan

Izvor: Moja kuhinja

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

1 ura 15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4

4 manjše bučke

25 dag mletega mesa

15 dag sira

1 jajce

1 žlička paradižnikove mezge

1 čebula

2 stroka česna

1 žlica olja

sol, poper

sladka mleta paprika

1 žlica margarine

Način za kuhanje

Postopek

Bučke najprej dobro operemo, jih prerežemo na polovico, sredico izdolbemo z majhno žličko, posolimo in jih obrnemo tako, da gleda izdolbena stran dol (da izteka voda, ki jo bučka izpusti). Približno 1/3 izdolbenega bučkinega mesa sesekljamo, ker ga bomo kasneje dodali mesu, s katerim bomo napolnili bučke.

Na olju prepražimo čebulo. Ko začne čebula rumeneti, damo v kozico mleto meso, ki mu dodamo ščepec soli, popra, sladke mlete paprike ter čajno žličko paradižnikove mezge. Izpareti mora vsa tekočina in ko je meso gotovo, ga odstavimo z ognja ter počakamo, da se ohladi. V ohlajeno meso damo 1/2 naribanega sira, sesekljan česen, sesekljano meso bučk in 1 jajce.

Vzamemo izdolbene bučke in jih napolnimo z maso. V pekač damo peki papir, ki ga namažemo z margarino. V pečico, ki smo jo predhodno ogreli na 200 stopinj damo bučke, ki jih pečemo približno 20 minut. Vzamemo jih ven, nanje položimo še 1/2 na rezine narezanega sira in pečemo še 5 minut, da se sir stopi.

Predlogi za vino

Sauvignon blanc Quercus

Krasno belo

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

#valentinovo

#glavne jedi #tople predjedi

#mesne jedi #zelenjavne jedi

Mnenja o receptu

Smexiika

kuha že od: 6.8.2012

Št. objav: 22

Objavljeno 7.8.2012 ob 15:42

.. polnjene bučke - odlična rešitev za hitro in poceni kosilo, saj imaš vedno vse pri roki (in v domačem rastlinjaku) :))

uporabno

Dajčkajajčka

kuha že od: 6.8.2012

Št. objav: 14

Objavljeno 7.8.2012 ob 16:11

Živjo! Mene pa zanima, kako napolniš bučke, če jih narežeš na kolobarje in ne po dolgem? Narežem bolj debele kolobarje, izdolbem in napolnim z nadevom?

V hladilniku imam namreč zelo veliko bučko in bi bilo bolj prakitčno, da bi jo narezala na kolute. :)

uporabno

upagon

kuha že od: 23.12.2010

Št. objav: 10

Objavljeno 27.8.2012 ob 16:09

Tudi jaz delam po tem receptu, le da dušenemu mesu dodam še na majhne koščke narezano zelenjavo (mlad korenček, bučke, papriko,paradižnik) Pride vse skupaj še bolj sočno... njami

uporabno

luccka

kuha že od: 8.12.2007

Št. objav: 229

Objavljeno 18.9.2012 ob 22:30

Zadnje letošnje domače bučke pa so bile za spremembo narejene po tem receptu in v hipu pospravljene v naše želodčke. Odlično!

uporabno

angelinaj

kuha že od: 31.5.2010

Št. objav: 17

Objavljeno 24.3.2013 ob 13:29

se ravno pečejo...ocenim in sporočim uspeh! :)

uporabno

katka285

kuha že od: 10.6.2011

Št. objav: 115

Objavljeno 18.4.2013 ob 21:31

Slastne, zmanjkalo v trenutku! :)

uporabno

JanisJoplin

kuha že od: 20.1.2011

Št. objav: 1953

Objavljeno 27.6.2013 ob 13:28

Naredila točno po receptu (ok, malo več mesa sem imela) in moram reči, da so me zelo pozitivno presenetile, saj so BOŽANSKE!!! Pa še enostavno za nardit, edino z dolbljenjem je malo več dela. Odlično 5!

uporabno

RozaRoza

kuha že od: 8.7.2010

Št. objav: 12

Objavljeno 1.7.2013 ob 20:04

Zelo dober recept. Sem pripravila danes za kosilo, kot prikogo pa dušen kuskus z ostankom izdolbenih bučk in mešano solato :)

uporabno

oldtimer 65

kuha že od: 15.7.2012

Št. objav: 2

Objavljeno 31.7.2013 ob 9:57

Prima recept, sam sem se uštel (=pretiraval) pri soljenju "čolničkov", tako da je bilo vse skupaj malenkost preslano ampak še enkrat- pojedli smo takoj vse...

Definitivno jed, ki bo pri nas še pogosto na jedilniku!!

uporabno

ladydi

kuha že od: 29.3.2009

Št. objav: 58

Objavljeno 13.2.2014 ob 15:21