Bučke polnjene z mesom

Name: Bučke polnjene z mesom
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Moja kuhinja
Ingredients: 4 manjše bučke; 25 dag mletega mesa; 15 dag sira; 1 jajce; 1 žlička paradižnikove mezge; 1 čebula; 2 stroka česna; 1 žlica olja; sol, poper; sladka mleta paprika; 1 žlica margarine

bučke polnjene z mesom in sirom

Preverjen

Zbirke:praznični recepti1282

Mijan

314.592 ogledovMoja kuhinja

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

2/5
enostaven recept
1 ura 15 min
5 (33)

Sestavine

Količina: 4📏 Mere·🌿 Začimbe

4 manjše bučke

25 dag mletega mesa

15 dag sira

1 jajce

1 žlička paradižnikove mezge

1 čebula

2 stroka česna

1 žlica olja

sol, poper

sladka mleta paprika

1 žlica margarine

Način za kuhanje

Postopek

Bučke najprej dobro operemo, jih prerežemo na polovico, sredico izdolbemo z majhno žličko, posolimo in jih obrnemo tako, da gleda izdolbena stran dol (da izteka voda, ki jo bučka izpusti). Približno 1/3 izdolbenega bučkinega mesa sesekljamo, ker ga bomo kasneje dodali mesu, s katerim bomo napolnili bučke.

Na olju prepražimo čebulo. Ko začne čebula rumeneti, damo v kozico mleto meso, ki mu dodamo ščepec soli, popra, sladke mlete paprike ter čajno žličko paradižnikove mezge. Izpareti mora vsa tekočina in ko je meso gotovo, ga odstavimo z ognja ter počakamo, da se ohladi. V ohlajeno meso damo 1/2 naribanega sira, sesekljan česen, sesekljano meso bučk in 1 jajce.

Vzamemo izdolbene bučke in jih napolnimo z maso. V pekač damo peki papir, ki ga namažemo z margarino. V pečico, ki smo jo predhodno ogreli na 200 stopinj damo bučke, ki jih pečemo približno 20 minut . Vzamemo jih ven, nanje položimo še 1/2 na rezine narezanega sira in pečemo še 5 minut , da se sir stopi.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Sauvignonasse Quercus

Belo

Ventus Zelen

Belo

Sauvignon blanc Quercus

Belo

Krasno belo

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Jejža

član od 2007181 sporočil

7.1.2008 ob 8:36 Vesel

Odlična jed! S fantom naju je le begalo, kaj ponuditi za prilogo. Postregla sva s skledo zelene solate, zadnjih 15min pa sva v pečico v keramični posodi (tisti za lazanje) zmešala kečap in sir ter nekaj začimb (malo česna, origano). Kečapa mora biti malo več, da je zmes redkejša in se potem pečena uporablja kot omaka. Odlično je šla z glavno jedjo.

jaša

član od 20081011 sporočil

5.2.2008 ob 17:20 Zelo vesel

Odlične bučke, večkrat na jedilniku, hvala za rp. Ocena 5. Smo ljubitelji bučk.

npovod1

član od 2004159 sporočil

12.5.2008 ob 11:18

Že večkrat narejeno. Odlično!

brkn83

član od 2005233 sporočil

15.7.2008 ob 8:07

mene pa zanima ali je možno te bučke pripraviti v onem električnem pekaču, ki je za pico????

Namreč na morje ga vzamemo sabo, pa bi lahko tudi kaj takega pripravili.

Drugače pa je recept odličen, ocena 5. Smo jih že večkrat delali.

Lejla13

član od 2008390 sporočil

15.7.2008 ob 10:40

Ni problema, samo zgoraj ne bo zapečeno.

Miškolina

član od 2004244 sporočil

7.8.2008 ob 19:57 Zelo vesel

Odličen recept!

sarah1

član od 200623 sporočil

30.12.2008 ob 13:38 Zelo vesel

Odličen recept, delala sem z piščančjim mesom in je 1A.

deska

član od 200843 sporočil

26.6.2009 ob 9:59

Zelo zelo dobro! Vsi so jih pohvalili!

Balenka

član od 20042829 sporočil

5.7.2009 ob 16:01

Bučke, pripravljene na ta način, so odlične! Zagotovo ne bodo zadnjič na jedilniku.

sherman

član od 20093 sporočil

29.7.2009 ob 16:56

odlično! sam sem dodal še malo ostrega feferona, in povrhu potresu še z kajenskim poprom, pa namesto paradižnikove mezge sem uporabu sušeni paradižnik iz olja. ocena je čista 5!