odlična popestritev vsakega piknika
priporočam tale recept, ker jih sama delam prav tako (z izjemo soli, saj jih minimalno solim šele na koncu, kar pa je stvar okusa).
Če imate radi začimbe, zraven paše še katerikola vrsta timijana.
Goveja jetra na žaru
način, kako iz pustih jeter narediti okusno kosilo
lmiran 
30.341 ogledov
30.341 ogledov-
Zahtevnost
- 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
1 kg govejih jeter, narezanih na zrezke
3 stroki česna
šopek peteršilja
2 dl olivnega olja
2 žlici soli
Postopek
Ob nakupu govejih jeter mesarja prosimo, naj jih nareže na zrezke, seveda pa lahko to storimo tudi sami.
V skodelici zmešamo olje, drobno sesekljan česen in peteršilj ter sol. Pomembno je, da s soljo ne varčujemo, naj bo oljna zabela čim bolj slana.
Zakurimo žar in na namaščenih rešetkah hitro spečemo jetra. Zrezke razdelimo po krožnikih in priložimo skodelico s slanim oljnim prelivom, s katerim si bodo jedci mastno zabelili zrezke govejih jeter.
Takoj postrežemo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Odlična priloga sta sveža zelena solata in svež, hrustljav kruh.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
