Goveja juha z valjanimi rezanci
Ni nedeljskega kosila brez goveje župce
-
Zahtevnost
- 4+ ur
-
Oceni
Nekateri so mnenja, da nedeljsko kosilo brez DOMAČE GOVEJE JUHE ni popolno. Se strinjate? Vanjo lahko zakuhamo različne zakuhe, Evita nam predstavi recept z Valjanimi jušnimi rezanci Pekarne Pečjak, ki jih lahko zakuhamo kar direktno v juho in ta ne bo postala motna.
Sestavine
Jušni valjani rezanci Pekarne Pečjak
2 kg govedine s kostmi
sol
poper
1 glava česna
2 čebuli
1 korenina peteršilja
1 gomoljna zelena
1 stebelna zelena
5 korenčkov
lovorov list
Postopek
Zelenjavo očistimo. Čebulo “ožgemo” v loncu kjer bomo kuhali juho.
Dodamo mrzlo vodo, meso in vso očiščeno zelenjavo. Dodamo še poper in lovorjev list, sol pa pustimo za konec.
Ko nam juha zavre, ogenj zmanjšamo, tako da se delajo res majhni mehurčki.
Postopoma pobiramo peno, ki se nabira med kuhanjem, da bo juha bistra.
Juho kuhamo približno 4 ure . Potem jo precedimo in vanjo zakuhamo jušne valjane rezance.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
SPONZORIRANO SPOROČILO
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Iz naše zbirke
Izbranih 8 receptov za goveja juha
Prava nedelja se v Sloveniji začne z vonjem po goveji juhi. Ta zlata tekočina ni le hrana, ampak simbol domačnosti in družinskega kosila. Čeprav se zdi priprava preprosta, ima vsaka družina svoje male skrivnosti, ki…
Glej vse recepte v zbirkiPredlogi za vino
Zraven priporočamo
