Svedrčki s piščancem, bučkami in pehtranom

Name: Svedrčki s piščancem, bučkami in pehtranom
Total time: 30 min
Yield: Za 2 osebi
Ingredients: piščančji file (250 g); ena bučka; 250 ml smetane za kuhanje; mandljev pate; koromačev pate; olivno olje; himalajska sol; pehtran (svež ali posušen); poper; svedrčki (250 g)

senca01

5.676 ogledov

2/5
enostaven recept
30 min
5 (1)

Sestavine

Količina: Za 2 osebi📏 Mere·🌿 Začimbe

piščančji file (250 g)

ena bučka

250 ml smetane za kuhanje

mandljev pate

koromačev pate

olivno olje

himalajska sol

pehtran (svež ali posušen)

poper

svedrčki (250 g)

Način za kuhanje

Postopek

Na koščke narezanega piščanca mariniramo v mandljevem pateju in olivnem olju. Na hitro jih popečemo, dodamo na kocke narezano bučko, posolimo, še malo popečemo, zalijemo s smetano in premešamo. Dodamo žličko koromačevega in mandljevega pateja, pehtran ter malo vode. Malo pokuhamo, po okusu posolimo in popramo ter prelijemo čez kuhane svedrčke.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Rosé

Rdeče

Rdeče

Belo

Belo

Belo

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

rebecca

član od 20022740 sporočil

27.4.2012 ob 11:29

Zelo dobra kombinacija, delam jo pa brez patejev.

senca01

član od 20082 sporočil

9.5.2012 ob 15:16

Tudi sam sem delal brez patejev, dokler jih nisem odkril. Od takrat naprej so pa nepogrešljiv pripomoček v moji kuhinji.

Mksi

član od 20121 sporočil

31.5.2012 ob 9:00

Odlična kombinacija, še posebej sedaj, ko sem odkril pateje v Trgovini Rdeča kapica v Župančičevi jami. Iz več razlogov: kuhanje je hitrejše in bolj enostavno, poleg tega pa pateji vsebujejo še dodatne začimbe, ki dajo pa še boljši okus.