Recept: Smetanovi svedrčki s puranom in šampinjoni - Kulinarika.net

Smetanovi svedrčki s puranom in šampinjoni

testenine s puranom in šampinjoni v smetanovi omaki

  
    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • 5714

Sestavine

količina: 4 osebe

300 g svedrčkov (lahko druge testenine)

400 g puranjega mesa brez kosti

200 g šampinjonov

2 - 3 dl sladke smetane

4 trikotniki topljenega sirčka

Vegeta (ali začimbe po izbiri)

nariban sir (parmezan ali kakšen drug sir, jaz dam tistega, ki ga imam doma)

Postopek

Testenine skuhamo v slani vodi in jih odcedimo (pazimo, da se ne razkuhajo).

Puranje meso narežemo na kocke in na žlici olja prepražimo, da malo porjavi. Dodamo začimbe po okusu (lahko samo sol, lahko še druge začimbe, jaz dam vegeto). Dodamo na lističe narezane šampinjone (jaz dam sveže, lahko tudi odcejene iz slanice). Še malo prepražimo, tekočina, ki jo spustijo šampinjoni, naj povre. Potem zalijemo s smetano. Dodamo še olupljene sirčke in premešamo, da se sirček raztopi. Potem dodamo svedrčke in premešamo, še malo pokuhamo, da se omaka malo zgosti.

Potresemo z naribanim sirom in ponudimo s solato po izbiri.


Opombe

Pri nas je to hitro kosilo. Svedrčke skuham dan prej in dam v hladilnik. Dan prej lahko prepražimo meso in ga shranimo v hladilniku. Ko pridem domov samo hitro segrejem meso, ta čas narežem šampinjone, dodam smetano, sirček in kar hladne svedrčke, pokuham in to je to.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.2.2004

Št. objav: 744

Objavljeno 18.1.2006 ob 9:56

Za koliko ljudi so te količine?

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6301

Objavljeno 18.1.2006 ob 10:05

Pri nas za 4 lačne.

  

kuha že od: 19.2.2004

Št. objav: 744

Objavljeno 18.1.2006 ob 10:32

Hvala!

  

kuha že od: 28.7.2003

Št. objav: 243

Objavljeno 28.1.2006 ob 19:56

Vesel

Hitro in okusno. Ne morem se odločiti za vrstni red.

  

kuha že od: 14.2.2006

Št. objav: 247

Objavljeno 17.2.2006 ob 8:23

MmMmMmMmMmMm...zelo zelo dobro je bilo. Komaj sem uspela posodo obdržat, da niso še to pojedli ;) Res odlično!

  

kuha že od: 14.2.2006

Št. objav: 247

Objavljeno 17.2.2006 ob 8:23

MmMmMmMmMmMm...zelo zelo dobro je bilo. Komaj sem uspela posodo obdržat, da niso še to pojedli ;) Res odlično!

  

kuha že od: 4.11.2003

Št. objav: 1175

Objavljeno 17.2.2006 ob 11:33

Vesel

Čao,

ja res je dobro tole. Jaz dam manj smetane in več sira - po možnosti različnih vrst (trikotniki, mozzarela, edamec, gorgonzola... kombiniraš po okusu).

  

kuha že od: 2.11.2006

Št. objav: 3

Objavljeno 2.11.2006 ob 13:16

Zelo vesel

Najboljše testenine, kar sem jih kdaj naredila. Pohvala zate Jade

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6301

Objavljeno 2.11.2006 ob 13:18

o hvala.

  

kuha že od: 24.9.2005

Št. objav: 1986

Objavljeno 2.11.2006 ob 16:01

Zelo vesel

Kako sem lahko pa ta recept spregledala?! Čisto po našem okusu, samo ideje nisem imela...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.