Peresniki z mediteransko omako
neznan uporabnik18.531 ogledov
-
Zahtevnost
-
4,7
(3)
Oglas
Sestavine
Postopek
Za štiri osebe potrebujemo 500 g peresnikov. V posodi na olivnem olju zarumenimo eno čebulo, ki smo ji dodali tri na drobno sesekljane filete slanih sardonov. Ko se čebula razpusti, dodamo na koščke narezano papriko (2 komada) in paradižnik (zelo zrel ali skuhan). Dodamo še kapre in narezane olive. Solimo in popramo po želji, dodamo še timijan, malo peteršilja in baziliko. Prelijemo z 1 dl suhega vina ter kuhamo cca 30 minut . Medtem skuhamo peresnike, jih odcedimo ter prelijemo s prej navedeno omako. Vse skupaj potresemo še s parmezanom, po možnosti naj bo to parmigiano regiano.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
