Peresniki z lososom
hitra ribja jed s testeninami
sarabande 
6.997 ogledov
6.997 ogledov-
Zahtevnost
- 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
500 g peresnikov
1 paketek lososovih rezin v olju
1 kisla smetana
1 sladka smetana
ščepec suhega rožmarina
1 kavna žlička suhega kopra
1 kavna žlička gorčične moke
0,5 dl janeževega žganja
sveže mleti beli poper
1 jajce
deviško olivno olje
Postopek
Pomešamo kislo in sladko smetano, dodamo jajce, rožmarin, koper, gorčično moko, janeževo žganje, poper in rezine lososa narezane na drobne koščke ter vse temeljito premešamo. Soliti ne bo treba, saj je že lososovo meso dovolj slano. Peresnike skuhamo al dente, jih odcedimo in damo v ognjevarno posodo. Zalijemo jih z omako, premešamo in ognjevarno posodo damo v pečico ogreto na 180 stopinj. Pečemo jih približno 10 minut , oziroma iz pečice jih vzamemo, še preden jajce v omaki zakrkne. Začinimo jih še z malo deviškega olivnega olja, premešamo in ponudimo vroče.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
