Recept: Peresniki z lososom - Kulinarika.net

Peresniki z lososom

hitra ribja jed s testeninami

    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

količina: za 4 do 6 oseb

500 g peresnikov

1 paketek lososovih rezin v olju

1 kisla smetana

1 sladka smetana

ščepec suhega rožmarina

1 kavna žlička suhega kopra

1 kavna žlička gorčične moke

0,5 dl janeževega žganja

sveže mleti beli poper

1 jajce

deviško olivno olje

 

Postopek

Pomešamo kislo in sladko smetano, dodamo jajce, rožmarin, koper, gorčično moko, janeževo žganje, poper in rezine lososa narezane na drobne koščke ter vse temeljito premešamo. Soliti ne bo treba, saj je že lososovo meso dovolj slano. Peresnike skuhamo al dente, jih odcedimo in damo v ognjevarno posodo. Zalijemo jih z omako, premešamo in ognjevarno posodo damo v pečico ogreto na 180 stopinj. Pečemo jih približno 10 minut, oziroma iz pečice jih vzamemo, še preden jajce v omaki zakrkne. Začinimo jih še z malo deviškega olivnega olja, premešamo in ponudimo vroče.


Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.