Narastek iz testenin

Name: Narastek iz testenin
Cuisine: Italija
Ingredients: 50 dag kratkih testenin -polžkov; 50 dag paradižnikovih pelatov; majhna čebula; strok česna; bazilika; 20 dag sira v rezinah; 5 dag masla; 2 žlici olivnega olja; parmezan; poper; sol

eltiti

18.549 ogledovItalija

Zahtevnost
Oceni

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

50 dag kratkih testenin -polžkov

50 dag paradižnikovih pelatov

majhna čebula

strok česna

bazilika

20 dag sira v rezinah

5 dag masla

2 žlici olivnega olja

parmezan

poper

sol

Način za kuhanje

Postopek

V ponvi na olju dušimo sesekljano čebulo, česen, baziliko in drobno zrezane pelate. Solimo in kuhamo, dokler ne postane omaka dovolj gosta. "Al dente" kuhane testenine ohladimo pod mrzlo vodo. Približno tretjino testenin stresemo v namazano nepregorno posodo, pokrijemo s sirom in popopramo. Nadaljujemo z drugo tretjino testenin, omako in sirom. Tretjo, zadnjo plast testenin potresemo z naribanim

parmezanom in kosmiči masla. Pečemo 20 minut v pečici pri 180C.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov