Vegi narastek

Name: Vegi narastek
Total time: 30 min
Ingredients: mešana zamrznjena ali sveža zelenjava (cvetača, brokoli v večini, malo korenja, lahko tudi bučke); 2 manjša krompirja; maslo za pekač; 4 jajca; 1 kisla smetana /250 ml (lahko je pol kisle in pol smetane za kuhanje); 3 žlice parmezana ali drugega ribanega sira; bazilika; žlička rdeče paprike; bazilika; peteršilj; sol

odlična in hitro pripravljena priloga ali predjed

nikkyca

17.786 ogledov

Zahtevnost
30 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

mešana zamrznjena ali sveža zelenjava (cvetača, brokoli v večini, malo korenja, lahko tudi bučke)

2 manjša krompirja

maslo za pekač

Preliv:

4 jajca

1 kisla smetana /250 ml (lahko je pol kisle in pol smetane za kuhanje)

3 žlice parmezana ali drugega ribanega sira

bazilika

žlička rdeče paprike

bazilika

peteršilj

sol

Način za kuhanje

Postopek

Krompir in zelenjavo skuhamo za zob (krompir narežemo na manjše koščke). Pripravimo preliv: z vilicami stepemo 4 jajca, dodamo kislo smetano, parmezan in začimbe. Solimo po okusu.

Okrogel pekač premažemo z maslom in vanj vlijemo toliko preliva, da je pokrito dno. Nato v posodo naložimo koščke krompirja in zelenjavo. Prelijemo z ostalim prelivom in čez naribamo še malo sira. Pečemo 20 do 25 minut na 180 stopinj.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov