4.7.2006 ob 10:36
odličen, hitro pripravljen recept
Moje testenine
Speranza 
14.556 ogledov
14.556 ogledov-
Zahtevnost
-
Oceni
Sestavine
Postopek
Na olivnem olju prepražimo dva stroka česna, da porumenita, nato jih odstavimo. Dodamo narezan svež paradižnik, olupljene bučke (narezane na kocke) ter pokrijemo posodo, da se duši. Ko zelenjava postane mehka, dodamo začimbe: sol, kajenski poper, peteršilj, curry in baziliko. Premešamo in pustimo 3 minute . Dodamo tuno (jaz uporabljam Rio mare - odlijem ji olje) in pokapamo z limoninim sokom. Pustimo dušiti še par minut, da se sestavine prepojijo ena z drugo.
Špagete skuhamo al dente. Zelo dobro se prilega zraven parmezan in seveda velika skleda zelene solate. Dober tek.
Opombe
Zdi se mi enostaven recept, primeren tudi drugi dan za v službo - nasiten, vendar ne težak obrok. Po želji se lahko izpusti ali tuna ali bučke.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
