Recept: Testenine s puranjimi koščki, papriko in curryem - Kulinarika.net

Testenine s puranjimi koščki, papriko in curryem

testenine in smetanova omaka s koščki purana in papriko, začinjeno s curryem

    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

količina: 4 osebe

1 čebula

5 večjih paprik (za lepši izgled: rumena, rdeča, zelena)

koščki purana ali piščanca (prsa cca. 500 g)

belo vino

kisla smetana

moka

sladka smetana za kuhanje

curry

peteršilj

bazilika

kokosovo olje

sol

Postopek

Na kokosovem olju popražimo čebulo, da porumeni, dodamo na koščke narezano perutnino in popečemo. Med tem perutnino potresemo s curryem (po okusu). Zalijemo z nekaj belega vina in počakamo, da izhlapi. Dodamo na koščke narezano papriko in dušimo. Po potrebi dodamo nekaj vode, da se paprika lepo duši. Dodamo začimbe, solimo po okusu. Ko je paprika kuhana, prilijemo smetano za kuhanje (po okusu) in kislo smetano, zmešano z žličko moke (po okusu). Dobimo gostljato omako.

Omako prelijemo po testeninah.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 12.12.2001

Št. objav: 7846

Objavljeno 13.9.2010 ob 20:18

Zelo vesel

To bo pa jutri na vrsti. Bi bilo že danes, pa ni v hladilniku nobene vrste smetane

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.