Mesna lazanja

Name: Mesna lazanja
Yield: za 6 do 8 oseb
Ingredients: 1 škatla listov za lazanjo (navadnih ali špinačnih); 70 dag mletega mesa (mešanega); 10 - 20 dag paradižnikove mezge; začimbe (peteršilj, majaron, curry, chili, mleta rdeča paprika, bazilika, sol, poper); 1 - 2 papriki (sveža ali zmrznjena, narezana); 1 - 2 korena (sveže naribana); 1 - 2 čebuli (sveže nasekljani); 70 dag naribanega sira; malo margarine oz. masla; 2 - 3 sveža paradižnika

Pitončica

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 6 do 8 oseb

1 škatla listov za lazanjo (navadnih ali špinačnih)

70 dag mletega mesa (mešanega)

10 - 20 dag paradižnikove mezge

začimbe (peteršilj, majaron, curry, chili, mleta rdeča paprika, bazilika, sol, poper)

1 - 2 papriki (sveža ali zmrznjena, narezana)

1 - 2 korena (sveže naribana)

1 - 2 čebuli (sveže nasekljani)

70 dag naribanega sira

malo margarine oz. masla

2 - 3 sveža paradižnika

Način za kuhanje

Postopek

Liste skuhamo v vreli vodi (po navodilih). Jaz skuham tudi tiste liste, katerih predhodno ni potrebno kuhati. Nato jih damo ven na krpo, da se shladijo in odcedijo.

Med tem naredimo nadev iz čebule, paprike, korenja, mezge, mletega mesa in začimb ter naribamo sir.

Pekač rahlo pomažemo z margarino ali maslom, nato pa vanj položimo lazanjine liste, nadev iz mletega mesa, nariban sir, pa ponovno liste, nadev, sir ... in postopek ponavljamo, dokler ne porabimo vseh sestavin.

Na zadnjo plast lazanjinih listov potresemo še malo sira in po 15 minutah pečenja dodamo še na koleščka narezan svež paradižnik.

Pečemo pol ure na 180 stopinjah.

Opombe

Sama pri pripravi lazanje ne uporabljam bešamela (ker pri nas doma nekateri ne marajo mokastih nadevov) pa so vendar vseeno vsi ostali zadovoljni z okusom :)

Predlogi za vino

Sauvignon

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Mnenja o receptu

Katarina50

kuha že od: 17.10.2005

Št. objav: 2

Objavljeno 15.11.2005 ob 6:57

Jaz tudi nikoli ne delam bešamela. Namesto da kuham testenine, jih med polaganjem obilno zalijem z mešanivo jajc, kisle smetane in mleka. Predno dam peč, počakam pol ure da se napijejo tekočine in so lepo mehke.

uporabno

luthien

kuha že od: 13.8.2005

Št. objav: 145

Objavljeno 15.11.2005 ob 7:07

Poleg ribanega sira po kupčkih dodam tudi malo skute, in vsako plast narahlo posujem z ribanim parmezanom. Nazadnje pa sem celo naredila mešanico iz kisle smetane, skute in enega jajca in s tem premazala vsako plast testenin.

uporabno

tilen94

kuha že od: 1.5.2006

Št. objav: 6

Objavljeno 11.11.2006 ob 17:14

ja, morm pohvalt recept je res dobr. Slikce bom pa enkrat boljše dal ka so bli vsi tako lačni, da sem mogo kr razrezat.

uporabno

breda

kuha že od: 28.7.2003

Št. objav: 113

Objavljeno 30.5.2007 ob 8:10

Pa se to ne razdre, glede na to, da ni nobenega jajčka?