Recept: Mesna lazanja - Kulinarika.net

Mesna lazanja

    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 5517

Sestavine

količina: za 6 do 8 oseb

1 škatla listov za lazanjo (navadnih ali špinačnih)

70 dag mletega mesa (mešanega)

10 - 20 dag paradižnikove mezge

začimbe (peteršilj, majaron, curry, chili, mleta rdeča paprika, bazilika, sol, poper)

1 - 2 papriki (sveža ali zmrznjena, narezana)

1 - 2 korena (sveže naribana)

1 - 2 čebuli (sveže nasekljani)

70 dag naribanega sira

malo margarine oz. masla

2 - 3 sveža paradižnika

 

Postopek

Liste skuhamo v vreli vodi (po navodilih). Jaz skuham tudi tiste liste, katerih predhodno ni potrebno kuhati. Nato jih damo ven na krpo, da se shladijo in odcedijo.

Med tem naredimo nadev iz čebule, paprike, korenja, mezge, mletega mesa in začimb ter naribamo sir.

Pekač rahlo pomažemo z margarino ali maslom, nato pa vanj položimo lazanjine liste, nadev iz mletega mesa, nariban sir, pa ponovno liste, nadev, sir ... in postopek ponavljamo, dokler ne porabimo vseh sestavin.

Na zadnjo plast lazanjinih listov potresemo še malo sira in po 15 minutah pečenja dodamo še na koleščka narezan svež paradižnik.

Pečemo pol ure na 180 stopinjah.


Opombe

Sama pri pripravi lazanje ne uporabljam bešamela (ker pri nas doma nekateri ne marajo mokastih nadevov) pa so vendar vseeno vsi ostali zadovoljni z okusom :)

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 17.10.2005

Št. objav: 2

Objavljeno 15.11.2005 ob 6:57

Jaz tudi nikoli ne delam bešamela. Namesto da kuham testenine, jih med polaganjem obilno zalijem z mešanivo jajc, kisle smetane in mleka. Predno dam peč, počakam pol ure da se napijejo tekočine in so lepo mehke.

  

kuha že od: 13.8.2005

Št. objav: 145

Objavljeno 15.11.2005 ob 7:07

Zelo vesel

Poleg ribanega sira po kupčkih dodam tudi malo skute, in vsako plast narahlo posujem z ribanim parmezanom. Nazadnje pa sem celo naredila mešanico iz kisle smetane, skute in enega jajca in s tem premazala vsako plast testenin.

  

kuha že od: 1.5.2006

Št. objav: 6

Objavljeno 11.11.2006 ob 17:14

Zelo vesel

ja, morm pohvalt recept je res dobr. Slikce bom pa enkrat boljše dal ka so bli vsi tako lačni, da sem mogo kr razrezat.

  

kuha že od: 28.7.2003

Št. objav: 113

Objavljeno 30.5.2007 ob 8:10

Pa se to ne razdre, glede na to, da ni nobenega jajčka?

  

kuha že od: 21.7.2007

Št. objav: 254

Objavljeno 16.1.2008 ob 15:23

A lahko uporabim gaudo ali pa trapist ali strogo parmezan?

Hvala za odgovor.

  

kuha že od: 27.2.2007

Št. objav: 544

Objavljeno 16.1.2008 ob 16:19

Jaz uporabim pri lazanji sir,ki ga imam pač doma-ponavadi dam polovico gaude,edamca ali jošta in polovico parmezana,vsi imamo radi parmezan.

Priporočam ti skoraj vse sire-razen zelo lahkih (25 % )pa sirov,narejenih iz rastlinskega škroba (goodlife )-ker se le ti ne bodo dobro stopili.

  

kuha že od: 27.8.2008

Št. objav: 329

Objavljeno 2.9.2008 ob 15:58

mnjam...zelo dober recept

  

kuha že od: 6.1.2009

Št. objav: 2

Objavljeno 6.1.2009 ob 12:57

Zelo vesel

zelo dober recept! jaz sem ga poskusila pa mi je zelo uspelo

  

kuha že od: 5.1.2009

Št. objav: 1

Objavljeno 7.7.2009 ob 21:06

Zelo vesel

Tudi jaz delam po podobnem receptu, vendar vedno sama naredim testo oz. liste za lazanjo.

Na 1 jajce gre 10dag moke in 1 žlica olja. Ponavadi delam s 3x količino - zadostuje za 4 lačne.

  

kuha že od: 8.10.2009

Št. objav: 1

Objavljeno 8.10.2009 ob 19:16

probajte nadev iz kislega zelja in mletega mesa :D zelo okusno ;)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.