Mesna lazanja

Name: Mesna lazanja
Yield: za 6 do 8 oseb
Ingredients: 1 škatla listov za lazanjo (navadnih ali špinačnih); 70 dag mletega mesa (mešanega); 10 - 20 dag paradižnikove mezge; začimbe (peteršilj, majaron, curry, chili, mleta rdeča paprika, bazilika, sol, poper); 1 - 2 papriki (sveža ali zmrznjena, narezana); 1 - 2 korena (sveže naribana); 1 - 2 čebuli (sveže nasekljani); 70 dag naribanega sira; malo margarine oz. masla; 2 - 3 sveža paradižnika

Preverjen

Pitončica

135.104 ogledov

4/5
zahteven recept
5 (5)

Sestavine

Količina: za 6 do 8 oseb📏 Mere·🌿 Začimbe

1 škatla listov za lazanjo (navadnih ali špinačnih)

70 dag mletega mesa (mešanega)

10 - 20 dag paradižnikove mezge

začimbe (peteršilj, majaron, curry, chili, mleta rdeča paprika, bazilika, sol, poper)

1 - 2 papriki (sveža ali zmrznjena, narezana)

1 - 2 korena (sveže naribana)

1 - 2 čebuli (sveže nasekljani)

70 dag naribanega sira

malo margarine oz. masla

2 - 3 sveža paradižnika

Način za kuhanje

Postopek

Liste skuhamo v vreli vodi (po navodilih). Jaz skuham tudi tiste liste, katerih predhodno ni potrebno kuhati. Nato jih damo ven na krpo, da se shladijo in odcedijo.

Med tem naredimo nadev iz čebule, paprike, korenja, mezge, mletega mesa in začimb ter naribamo sir.

Pekač rahlo pomažemo z margarino ali maslom, nato pa vanj položimo lazanjine liste, nadev iz mletega mesa, nariban sir, pa ponovno liste, nadev, sir ... in postopek ponavljamo, dokler ne porabimo vseh sestavin.

Na zadnjo plast lazanjinih listov potresemo še malo sira in po 15 minutah pečenja dodamo še na koleščka narezan svež paradižnik.

Pečemo pol ure na 180 stopinjah.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Sama pri pripravi lazanje ne uporabljam bešamela (ker pri nas doma nekateri ne marajo mokastih nadevov) pa so vendar vseeno vsi ostali zadovoljni z okusom :)

Predlogi za vino

Belo

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Oranžno

Belo

Belo

Belo

Rdeče

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

katicka19

član od 200846 sporočil

12.12.2009 ob 15:10 Zelo vesel

zelo dobro

tanja148

član od 200821 sporočil

7.10.2010 ob 21:13 Vesel

Najprej pozdravljene/i, sem dokaj nova, čeprav recepte spremljam že precej časa, vendar pisala pa še nisem. Lazanjo imam zelo rada, vendar sama pa je še nisem delala, zato sem si recept že prepisala in v bližnji prihodnosti bo sigurno preizkušen. zanima me samo, ali je potrebno nadev prej prepražiti, kot npr. pri musaki ali se nadeva surova masa?

Hvala za odgovor, v prihodnje bom bolj aktivna :)

Kravdija

član od 2009166 sporočil

6.12.2010 ob 13:49

Potrebno je prepražiti oz. pripraviti neke vrste bolonjsko omako. :)

(predvidevam, glede na recept).

breskva

član od 20073074 sporočil

14.6.2011 ob 19:04

Lazanja je odlična, delala sem jo z špinačnimi listi. Izpustila sem paradižnik.

tamalaursa

član od 2006795 sporočil

7.9.2011 ob 21:49 Zelo vesel

Prvič sem delala lazanjo in moram reči da je reees super. Namesto kupljenega testa pa sem naredila kar domače :)

ines88

član od 20122 sporočil

17.7.2012 ob 13:23

odličnoooooo :)))))))

zefokuh

član od 200438 sporočil

26.4.2014 ob 20:16

Lazanja brez bešamela, je kot pica brez paradajza. Osnovnih pravil se je preprosto potrebno držati, ker sicer to niso imenovane jedi, ampak nekaj povsem drugega. Na primer - Testene pogače.