Recept: Lazanja s špinačo in skuto - Kulinarika.net

Lazanja s špinačo in skuto

neznan uporabnik
    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 4,334

Sestavine

zeleno rezančno testo za lazanje

 

Za nadev:

1 kg špinače, kuhane, pretlačene in sesekljane

90 g surovega masla

250 g skute

muškatni orešek

sol in poper

1 l bešamelove omake

180 g sveže nastrganega parmezana

Postopek

Pečico segrejemo na 175 stopinj in pomastimo model. Liste lazanje skuhamo al dente v vreli vodi, oplaknemo z mrzlo vodo in posušimo na kuhinjskem papirju.

Prepražimo kuhano špinačo na 60 g surovega masla. Nekoliko ohladimo, pomešamo s skuto in muškatnim oreškom, posolimo in popopramo.

Na dno modla namažemo 3-4 žlice nadeva. Pokrijemo z listi testa, na to naložimo nekoliko nadeva in tega spet pokrijemo s testom. Zalijemo z nekoliko bešamela in potresemo parmezan.

Tako plasti zlagamo, dokler model ni poln skoraj do roba. Zadnja plast naj bo bešamel in preostali parmezan, nato pa damo na vrh še kosmiče 30 g surovega masla.

Lazanjo pečemo 30-40 minut, da se naredi zlatorjava skorja. Preden postrežemo, jih hladimo približno 5 minut.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.7.2003

Št. objav: 10

Objavljeno 9.8.2003 ob 14:30

Lazanja je okusna, motlio me je le, ker je bila prva plast lazanje nadev, zato je bilo kose težje jemati narazen. Zato bomo drugič kot prvo plast dali že rezančno testo. Tudi na vrh nismo dali nič masla in kljub temu je bila odlična (manj kalorična)

  

kuha že od: 11.2.2006

Št. objav: 110

Objavljeno 21.5.2006 ob 22:20

Včeraj sem uporabila recept za kanelone s špinačo... Naredila sem vse enako kot je napisano v receptu, le da sem najprej malo skuhala kanelone, jih filala z nadevom iz špinače in prelila s bešamelom.

Ne da so bili dobri... mmmmm!

  

kuha že od: 16.5.2006

Št. objav: 38

Objavljeno 21.5.2006 ob 23:00

Vesel

SUper ideja, se bom v kratkem zraven spravila.

  

kuha že od: 3.3.2010

Št. objav: 48

Objavljeno 23.5.2012 ob 13:48

Zelo vesel

Pravkar pojedli, odličen recept. Meni je zadostovalo 0,5 l bešamela in med skuto sem dodala malo parmezana. Seveda pa gre hitreje, če testa ni potrebno prej še kuhati.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.