Lazanja s špinačo in skuto
- testenine
- neznan uporabnik
ni določen
Sestavine
Postopek
Pečico segrejemo na 175 stopinj in pomastimo model. Liste lazanje skuhamo al dente v vreli vodi, oplaknemo z mrzlo vodo in posušimo na kuhinjskem papirju.
Prepražimo kuhano špinačo na 60 g surovega masla. Nekoliko ohladimo, pomešamo s skuto in muškatnim oreškom, posolimo in popopramo.
Na dno modla namažemo 3-4 žlice nadeva. Pokrijemo z listi testa, na to naložimo nekoliko nadeva in tega spet pokrijemo s testom. Zalijemo z nekoliko bešamela in potresemo parmezan.
Tako plasti zlagamo, dokler model ni poln skoraj do roba. Zadnja plast naj bo bešamel in preostali parmezan, nato pa damo na vrh še kosmiče 30 g surovega masla.
Lazanjo pečemo 30-40 minut, da se naredi zlatorjava skorja. Preden postrežemo, jih hladimo približno 5 minut.
Mnenja o receptu
Lazanja je okusna, motlio me je le, ker je bila prva plast lazanje nadev, zato je bilo kose težje jemati narazen. Zato bomo drugič kot prvo plast dali že rezančno testo. Tudi na vrh nismo dali nič masla in kljub temu je bila odlična (manj kalorična) / lukecdo
Včeraj sem uporabila recept za kanelone s špinačo... Naredila sem vse enako kot je napisano v receptu, le da sem najprej malo skuhala kanelone, jih filala z nadevom iz špinače in prelila s bešamelom. Ne da so bili dobri... mmmmm! / nea
SUper ideja, se bom v kratkem zraven spravila. / lakom-lačen
Pravkar pojedli, odličen recept. Meni je zadostovalo 0,5 l bešamela in med skuto sem dodala malo parmezana. Seveda pa gre hitreje, če testa ni potrebno prej še kuhati. / akvarel