Lazanja z bolonjsko omako
Lazanja po bolonjsko
Barilla 
5.751 ogledov
5.751 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Sestavine
10 listov lazanje Barilla
200 g omake Barilla Bolognese
½ čebule, drobno nasekljane (30 g)
½ stebla zelene, drobno nasekljanega (30 g)
½ korenčka, drobno nasekljanega (30 g)
200 g mlete govedine
40 g masla
40 g naribanega parmezana
900 g polnomastnega mleka
40 g navadne moke
sol po okusu
muškatni orešek po okusu
Postopek
V velik lonec daj malo ekstra deviškega oljčnega olja in eno do dve minuti praži nasekljano čebulo, korenje in zeleno.
Dodaj govedino in jo počasi prepraži do rjavega; pazi, da se ne sprime v grudice.
Dodaj omako Barilla Bolognese, počakaj, da rahlo zavre, in na šibkem ognju kuhaj pet minut. Po želji rahlo posoli in popopraj. Odstavi.
Pripravi bešamel: v kozici stopi maslo, dodaj moko in nato ob stalnem mešanju dodajaj mleko, da ne nastanejo grudice. Začini s soljo in ščepcem muškatnega oreška, nato zavri. Po par minutah kuhanja odstavi.
Pekač namasti z maslom in dno prekrij s prvo plastjo bolonjske omake in bešamela, nadaljuj s plastjo listov lazanje, te pa nato prekrij z drugo plastjo bolonjske omake in bešamela.
V istem vrstnem redu dodajaj plasti, dokler ne zmanjka listov lazanje. Vrh prekrij z omako. Potresi s parmezanom in peci približno dvajset minut na 200/220 stopinjah. Pusti stati deset minut, nato ponudi.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
SPONZORIRANO SPOROČILO
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
