Recept: Zelenjavna lazanja - Kulinarika.net

Zelenjavna lazanja

slastna lazanja iz bučk, špinače, skute in mocarele

  
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut
  • 536

Sestavine

300 g špinače

1 čebula

2 stroka česna

1 žlica olja

sol

poper

800 g bučk

1 šopek svežega peteršilja

200 ml kisle smetane

150 g skute

1 žlička origana

približno 350 g plošč za lazanje

zavitek paradižnikove omake(350 g)

Postopek

Špinačo operemo, očistimo in v vreli vodi na hitro pokuhamo, toliko, da pade skupaj. Nato jo odcedimo, česen in čebulo drobno sesekljamo in na ognju stekleno podušimo. Dodamo špinačo, jo malo podušimo in začinimo s soljo in poprom.

Bučke očistimo in grobo nastrgamo. Peteršilj oplaknemo in sesekljamo. Mocarelo narežemo na drobne koščke in jo polovico zmešamo s špinačo, bučkami, peteršiljem, skuto in smetano. Začinimo s soljo, poprom in origanom. Špinačo po želji zmeljemo.

Plošče za lazanjo polagamo v pekač, mednje damo zelenjavo. Začnemo in končamo s plastjo testenin. Po vrhu razdelimo paradižnikovo omako, potresemo s preostalo mocarelo in pečemo približno 50 minut pri 180 stopinjah.


Opombe

Testo za lazanjo sem uporabla doma narejeno.

Paradižnikova omaka je bila tudi doma pripravljena.

Špinačo sem zmlela, da je bila drobna, kremasta.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 4776

Objavljeno 14.10.2008 ob 11:54

Hvala Majdi, z tale recept. Že nekaj časa sanjam o zelenjavni lazanji in to kljub temu, da sem izrazit mesojedec. Ampak kljub temu me ta stvar mika predvsem mi je čudivita,ker ima tako lepe barve. Vprašanje: - nič bešamela ?

- kaj pa parmezan ?

- katero mozarelo naj uporabim ?

- Kaj če bi vseeno dodal vsaj malo, malo npr.pršuta ?

Hvala za odgovore vsekakor sporočim, ko jo bom skuhal !

LP

  

kuha že od: 14.11.2007

Št. objav: 1742

Objavljeno 14.10.2008 ob 12:28

hvala Majdi za super recept in prelepe slikce

zanima pa me,kako narediš domače testo za lazanjo???

  

kuha že od: 18.11.2003

Št. objav: 359

Objavljeno 15.10.2008 ob 16:22

ne bešamela ni nič, parmezan in pršut lahko daš po želji, mozarela mislim, da je bila šparova,itak je vseeno,ker jo zrežeš na drobne koščke.

  

kuha že od: 16.5.2007

Št. objav: 13

Objavljeno 25.1.2009 ob 10:55

Zelo dober recept!

Je bil danes na jedilniku - brez paradižnikove omake po vrhu, sem uporabila kar skuto, kislo smetano in mocarelo.

  

kuha že od: 31.12.2008

Št. objav: 161

Objavljeno 16.3.2012 ob 6:58

Zelo vesel

zelo, zelo dobro. delala sem sicer brez skute, ker je ne maram, ampak 5!

  

kuha že od: 22.7.2009

Št. objav: 46

Objavljeno 29.5.2014 ob 15:32

Odlično. Namesto skute in kisle smetane sem za vezivo dajala samo sir med vsako plastjo. Odlično... aja, in namesto špinače blitva.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.