Prispevaj
Shrani
Natisni
Regrat s slanino na moj način
Sestavine
Količina: za 4 osebe
Postopek
Skuhamo krompir in posebej jajca, da dobimo trdo kuhana.
Dobro operemo regrat in ga narežemo na manjše dele.
Vroč krompir olupimo in ga narežemo na rezine in te posujemo po regratu. Enako narežemo tudi trdo kuhana jajca. Solimo vse skupaj.
Slanino narežemo na manjše koščke in jo prepražimo v ponvi, da postane hrustljava.
V skodelico nalijemo mešanico kisa in vode (razmerje kot za solato) in s tem prelijemo vročo slanino in pustimo, da zavre. Vse to skupaj prelijemo po regratu in zmešamo.
Dobimo odlično toplo solato, ki se prileže v pomladanskih dneh.
Opombe
Zraven ponudimo ajdov kruh - hlebec.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Tudi na moj način je takšen in ga ne zamenjam za noben, še tako slasten zrezek.
To je moja najboljša solata, pa ne samo moja tudi otroci jo obožujejo. Komaj čakam, da ga bom nabirala in jedla.
miia, če boš še kakšen teden čakala, ga boš tudi lažje našla, ker bo imel lepe rumene cvetke ...
Jaz pa brskam po travniku kot kakšna koklja in iščem majhne in sveže listke, ki so seveda brez cveta (bisvetno boljše kot pri že cvetočih rastlinah). Res, da se je treba kar potrudit pri iskanju in potem še pri čiščenju, ampak se izplača. Solato delam na točno tak način, le kis mora biti obvezno domač, iz terana. Božansko!!
božanska solata po zgornjem receptu in tudi tako kot je napusala dragička.
Migla solata za faraone. Prav tako je tudi odlična z ocvirki.
Ognjič, če bo še mal počakala, ji ne bo potrebno jajcev kuhat. Bo že rumena solata sama po sebi.
Pravzaprav ji nič ne manjka niti v primeru, ko prepraženo slanino nadomestimo z bučnim oljem, ki ga seveda kar mrzlega polijemo po solati, ostalo naredimo enako. Krompir mora biti vroč. Hitro zmešamo, jaz najraje z rokami. Obvezen je, vsaj pri nas, tudi sesekljan česen.
Če posnemam Matjaža - za Štajerce med faraoni, ali pa tudi za druge, kdaj za spremembo.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Špageti z brokolijem in prepraženimi drobtinami z inčuni
Lečin curry s kruhovimi cmoki