Sukotaš s praženo slanino in sladko koruzo

hitra in enostavna jed ali priloga

sarabande  ogledov: 10 696Izvor: ZDA (jug)
Sukotaš s praženo slanino in sladko koruzo
    priloge: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 15 minut 15 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: Za 4 osebe - priloga; za 2 osebi - samostojna jed

1 velika sveža rdeča paprika

1 velika sveža zelena paprika

150 g kuhane koruze (lahko iz pločevinke)

150 g kuhanega rdečega fižola (lahko iz pločevinke)

100 g sveže mlade sladke koruze

2 rezini prekajene slanine (naj bodo rezine približno ½ cm debele)

1 majhen strok česna

sol in sveže mleti črni poper

Postopek

Papriki operemo, jima odstranimo semena in ju narežemo na kockice, strok česna narežemo na lističe, rezine slanine narežemo na kockice.

Ponev segrejemo, vanjo damo slanino in jo pražimo, dokler ni hrustljava. Ni potrebno dodajati maščobe, saj bo slanina spustila dovolj le-te. Dodamo papriko, česen in sladko koruzo ter pražimo le toliko, da se paprika nekoliko zmehča (naj bo še hrustljava). Dodamo odcejeno koruzo, rdeči fižol, solimo (previdno, saj je slanina že slana) in popramo po okusu, premešamo in pražimo le še toliko, da se fižol in koruza pogrejeta.

Ponudimo vroče kot prilogo k pečenki, mesu na žaru, ali kot lahko samostojno jed.


Opombe

Osnovne sestavine opisane jedi so koruza in fižol, ki jima lahko dodajamo različne dodatke (paprika, paradižnik – navaden ali češnjevec, bučke, čili, ...). Jed je barvno vabljiva in se odlično poda mesu na žaru ali pečenki. Pri praženju pazimo, da zelenjava ostane še hrustljava. Če izpustimo slanino, bo jed primerna za vegetarijance.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

jaša  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1011

Preiskušeno odlično, osebno jem brez slanine- "linija", drugače pa je oboje slastno. Lp

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.