Beluševa solata
-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
šop belušev
mozzarela
kuhano jajce
tekoči jogurt
ščepec svežega peteršilja ali bazilike
sol
olivno olje
mleta pikantna paprika (peperončin)
Postopek
Beluše skuhamo v vodi, teh pa je lahko količinsko tudi več, saj je s tekočino, ki ostane po kuhanju, odlična kakršnakoli juha. Kuhamo približno dvajset minut. Beluše po kuhanju previdno poberemo iz kropa. Idealno je, če imamo ovalno posodo in jih položimo vanjo. Preko belušev narežemo mozzarelo, isto naredimo s kuhanim jajcem.
S tankim curkom olivnega olja zarišemo cikcakasto vijugo po vsej dolžini belušev in nato zalijemo s tekočim jogurtom. Popramo in solimo po želji in potresemo še s peteršiljem in baziliko.
Jed lahko postrežemo toplo ali pa ohlajeno v hladilniku. Lahko jo posujemo tudi s pikantno papriko.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Če hočemo obogatiti solato, dodamo tudi narezane pelate.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
