Petra, lahko opišek postopek izdelave angelčka na torti?Hvala
Torta za obhajilo
Preverjen
Sestavine
Reca 
54.539 ogledov
54.539 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept -
5
(4)
Sestavine
Testo:
2x6 jajc
2x12 dag sladkorja
2x12 dag moke
Čokoladna krema:
1 l sladke smetane
40 dag jedilne čokolade Gorenjka
3 dcl sladke smetane
Za obliv:
mleko, rum, sladkor
Za okras:
oblivna čokolada
tičina masa
sladka smetana
jedilna barva
Postopek
Najprej spečemo biskvit iz šestih jajc. Beljake ločimo od rumenjakov, stepemo sneg, dodamo sladkor, rumenjake in nazadnje še moko. Maso vlijemo v pekač in spečemo. Ko je biskvit hladen ga stresemo iz pekača in postopek ponovimo še z ostalimi jajci. Biskvitne plošče zlagamo v obliki odprte knjige. Oba biskvita dvakrat prerežemo, navlažimo vsako plast posebej z mešanico mleka, ruma in sladkorja. Namažemo s čokoladno kremo. Vrhnjo plast premažemo s stepeno sladko smetano.
Na tanko razvaljamo tičino maso in torto oblečemo. Z raztopljeno čokolado, stepeno sladko smetano in tičino maso torto poljubno okrasimo.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
