Torta za obhajilo

Preverjen

Reca

55.403 ogledov

Zahtevnost
5 (4)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Testo:

2x6 jajc

2x12 dag sladkorja

2x12 dag moke

Čokoladna krema:

1 l sladke smetane

40 dag jedilne čokolade Gorenjka

3 dcl sladke smetane

Za obliv:

mleko, rum, sladkor

Za okras:

oblivna čokolada

tičina masa

sladka smetana

jedilna barva

Način za kuhanje

Postopek

Najprej spečemo biskvit iz šestih jajc. Beljake ločimo od rumenjakov, stepemo sneg, dodamo sladkor, rumenjake in nazadnje še moko. Maso vlijemo v pekač in spečemo. Ko je biskvit hladen ga stresemo iz pekača in postopek ponovimo še z ostalimi jajci. Biskvitne plošče zlagamo v obliki odprte knjige. Oba biskvita dvakrat prerežemo, navlažimo vsako plast posebej z mešanico mleka, ruma in sladkorja. Namažemo s čokoladno kremo. Vrhnjo plast premažemo s stepeno sladko smetano.

Na tanko razvaljamo tičino maso in torto oblečemo. Z raztopljeno čokolado, stepeno sladko smetano in tičino maso torto poljubno okrasimo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Rosé

Polsuhi rosé

Več predlogov

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

Anera L.

član od 200182 sporočil

27.5.2005 ob 13:45

Nisi bedasta :) Ticino je res nova stvar pri nas. Ticino= Rolling fondant in prekriva torte.

631141

član od 2003612 sporočil

27.5.2005 ob 14:13

Pa ni nova stvar pri nas, kar nekaj casa se ze uporablja. Meni je ful uporabna. Moti me pa nabava, samo ene velike kolicine. Seveda je tu se mojster Goljat. Samo za veliko vas je predalec. Pri njemu na tecaju smo delali s ticino maso : pobarvali smo jo, oblikovali smo vrtnice, spomincice..., eno torto smo ooblekli v maso. Tudi jaz, ki sem amater, kdaj naredim kaj dobrega tudi po izgledu.

Sedajle grem domov peci torto. Zadnjic sem v Pekarni Vrhnika kupila ene modelcke za izdelavo rozic iz ticino mase, pa moram zadevo sprobati. Posljem sliko.

Vsem skupaj en lep pozdrav in soncni vikend,

Klavdija

Reca

član od 20043814 sporočil

27.5.2005 ob 16:40

Ne vem koliko jo je treba kupiti v Pekarni Vrhnika, ampak saj se lahko dve ali tri zmenite in si jo med seboj razdelite. V hladilniku pa tudi traja, pa še dober izgovor je za peko.

lp Vesna

ela007

član od 200513 sporočil

29.9.2005 ob 18:05 Zelo vesel

ZELO LEPO

Elen

član od 2005201 sporočil

30.9.2005 ob 9:33

Tudi jaz se pridružujem čestitkam za izgled. Odlično!!!!

ena mš

član od 20061184 sporočil

28.5.2007 ob 22:00

Ticina masa je masa za oblikovanje.

Reca.....si ti slaščičarka mogoče? Torta je na izgled perfektna.

lili_stef

član od 2007183 sporočil

26.8.2007 ob 18:00

Morda sevam bo zdelo hecno, ampak s kakšnim škrobom posujete?Ali je to mogoče gustin? Nisem še delala s ticino maso, pa ne bi rada kakšno ustrelila, ko bi valjala maso.

jade

član od 20046303 sporočil

26.8.2007 ob 18:24

Gustin ja.

katti

član od 20052109 sporočil

18.2.2008 ob 15:36

Reca- za približno koliko kosov je torte?

Reca

član od 20043814 sporočil

18.2.2008 ob 19:02

Po mojem za več kot 20 kosov. Meni se zdi torta velika, je pa tudi odvisno kolikšne koščke boš rezala.