Recept: Torta s kutinami, mandlji in še čim - Kulinarika.net

Torta s kutinami, mandlji in še čim

enostavna, preprosta in dobra sladica

  Izvor: Italija
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • 527

Sestavine

Količina: za 8 oseb

200 g moke

100 g mletih mandljev

1/2 vrečke pecilnega praška

vrečka vanilinega sladkorja

ščepec soli

3 jajca

150 g rjavega sladkorja

120 g masla

3 kutine srednje velikosti

1 korenček

pest rozin

žlica ruma ali kakšnega drugega likerja

sok polovice limone

 

Postopek

Pečico segrejemo na 180 stopinj.

Maslo stopimo na segretem krožniku. Olupimo kutine, naribamo na "trakce", prav tako korenje. Med ribanjem kutinam in korenju dodamo sok polovice limone. Dodamo rozine in žlico ruma, vanilin sladkor in stopljeno maslo.

V skledi zmešamo jajca s sladkorjem, da masa naraste v rahlo peno. Moko presejemo s pecilnim praškom, ji dodamo mlete mandlje in sol. Zmes dodamo jajčni peni, premešamo z mešalcem in dodamo kutine z ostalimi sestavinami. Premešamo s kuhalnico.

Okrogel ali oglat pekač obložimo s peki papirjem in vanj poravnamo maso. Pečemo 40 minut.

Pečeno torto vzamemo iz pečice in potresemo s sladkorjem v prahu.


Opombe

Originalen recept je iz Italije, jaz sem ga malo priredila po svoje. Okus te torte me je navdušil, upam da bo tudi vas, ko jo boste spekli in poskusili.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 14.7.2005

Št. objav: 686

Objavljeno 31.10.2011 ob 13:19

Vesel

Prisiljen jo bom sicer delati iz "kompotiranih" kutin, ampak po opisu sodeč mi ne bo pretirano žal. Nič pa ne obljubim, kdaj.

  

kuha že od: 5.6.2009

Št. objav: 27

Objavljeno 2.11.2011 ob 11:33

Vesel

Menim, da bo v redu tudi iz "kompotiranih" kutin, čeprav verjamem, da ne bo enako. Mogoče bo še boljše, to pa boš vedel povedat, ko boš naredil in poizkusil oboje, je res? Enako velja zame.

Jaz nimam kutin doma, mi jih je pa podarila moja prijazna soseda, tako, da sedaj preiskušam razne recepte, saj prej kutin nisem nikoli niti poizkusila. Naredila sem še marmelado, te dni bom naredila kutinov liker in mogoče še kaj.

lep dan.

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17666

Objavljeno 2.11.2011 ob 14:09

ruy111, nujno naredi kutine v viskiju, pa pečene kutine, pa še kaj, vsi recepti so na KulSlo.

  

kuha že od: 5.6.2009

Št. objav: 27

Objavljeno 4.11.2011 ob 10:51

rimljanka, spomnila si me, da sem jih naredila tudi v viskiju, sicer sem imela takrat pri roki samo 2 in 2 dcl viskija, vendar je preizkus uspel, dodala sem tudi orehova jedrca po predlogu avtorice recepta, tudi ta od orehov moje sosede, kar jih pač ostane po tleh, če jih moja psička prej ne pohrusta. Dodala tudi pinjole. Super zadeva, ostalo je še nekaj, tako da bom kasneje oddala mnenje tudi pod recept in če mi rata tudi kakšno fotko. Če mi uspe nabavit še kakšen viski, vajo ponovim, ker se splača, če ne bom uporabila kakšno drugo alkoholno pijačo. Zima je pred nami in je lepo se pogret s takšno dobroto še posebno v prijetni družbi.

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17666

Objavljeno 6.11.2011 ob 19:15

Vesel

Danes sem spekla, rahlo spremenjeno, brez korenčka, imam samo rumenega, in z dodanimi začimbami za spekulase - v zelo zmerni količini. Odlično, pohvalili tudi nenapovedani obiskovalci, recept že roma k njim. Še bom pekla. Razmišljam, da bom naribane kutine zamrznila za kdaj kasneje, ne bi smelo biti slabo.

  

kuha že od: 23.2.2005

Št. objav: 424

Objavljeno 28.11.2011 ob 10:27

Odlično!

Rimljanka, tvoje "razmišljanje" o zamrzovanju naribanih kutin sem pa kar realizirala. Pri toliko kutinah se tega res nisem spomnila in se mi zdi super ideja. Poročam o rezultatu...

  

kuha že od: 11.1.2002

Št. objav: 141

Objavljeno 29.10.2013 ob 13:28

Zelo vesel

O, kako je diši pri nas ... pravkar pojedla prvi košček, še topel, mmm, njami, njami ....odlično

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.