Recept: Bananin kolač z mandlji - Kulinarika.net

Bananin kolač z mandlji

slasten kolač, ki Vam bo pričaral božično vzdušje naravnost v Vaš dom :)

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

Količina: cca. 8 kosov

5 banan

300 g gladke moke

300 g mletih mandljev

6 jajc (6 - 8 jajc, odvisno od velikosti)

50 g olupljenih pistacij

1,5 čajne žličke mletega cimeta

1,5 čajne žličke mletega ingverja

40 g masla

1,5 limone

220 g sladkorja

220 g masla

1,5 zavitka vanilinega sladkorja

ščepec soli

1 zavitek pecilnega praška

malo olja

Postopek

1. V posodo za stepanje damo 220 g masla. Dodamo 220 g sladkorja, ščepec soli in stepemo v penasto zmes. Med stepanjem postopoma dodajamo jajca, enega po enega. Stepamo.

Pecilni prašek premešamo z moko. Dodamo jo v posodo k masi in premešamo s kuhalnico v homogeno zmes, na koncu dodamo mlete mandlje.

2. Dodamo cimet, ingver in ponovno dobro premešamo. Limono prerežemo in odcedimo.

Okrogel pekač za torto (premera 28 cm) namastimo in pomokamo. Vanj damo polovico testa in ga poravnamo.

3. Olupimo dve banani in ju prerežemo po dolžini ter položimo na testo. Banane pokapljamo z limoninim sokom, da ne potemnijo. Na banane damo preostalo testo in ga zopet po površini poravnamo.

4. Olupimo preostale banane in jih zopet prerežemo po dolžini. Tudi te polovice banan položimo na testo. Na banane damo na koščke narezano maslo, ki nam je ostalo.

5. Pistacije zdrobimo in jih potresemo po površini, nato po vsej površini posujemo še cimet.

Pečico predhodno segrejemo na 170 stopinj. Kolač pečemo cca. 60 minut.


Opombe

Svetujem, da porabite na koncu res vso količino masla, saj tako postane kolač sočen in mehak.

K dišečemu kolaču se odlično prilega skodelica dobre kave ali čaja.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 23.11.2011 ob 23:52

ohoho, tole pa res dekadentno zgleda..

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 23.11.2011 ob 23:53

tega rajš ne nardim, ker potem bom mogla skos to pečt, pa druge stvari ne bodo prišle na vrsto ;)

  

kuha že od: 2.2.2007

Št. objav: 1985

Objavljeno 24.11.2011 ob 11:27

Jaz sem spravila v beležko, ta teden še mam malo gneče, naslednji teden pride zagotovo na vrsto. Si pa hudobna, da take slike objavljaš, da veš! ;)

  

kuha že od: 3.1.2010

Št. objav: 22

Objavljeno 24.11.2011 ob 11:27

Zelo vesel

Hvala :)

Ne samo da izgleda, tudi je :)

  

kuha že od: 3.1.2010

Št. objav: 22

Objavljeno 24.11.2011 ob 11:28

ZAČETNICA, malo vas je punce treba zrajcat in spravit do tega, da malo razvajate sebe in domače ;)

  

kuha že od: 24.10.2011

Št. objav: 2

Objavljeno 1.12.2011 ob 11:53

Tole je res super!

Bom danes kar dva naredila:)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.