Sacherjeva torta po moje

Name: Sacherjeva torta po moje
Total time: 60 min
Yield: za 10 kosov
Cuisine: Avstrija
Ingredients: 140 g masla; 6 rumenjakov; 70 g sladkorja; 140 g zmehčane čokolade; 70 g mletih orehov; 140 g ostre moke; sneg iz 6 beljakov; 70 g sladkorja; ribezova, kisla marelična ali malinova marmelada; 140 g sladkorja; 1/8 l vode; 140 g čokolade; 30 g masla

originalna Sacher torta izboljšana z orehi

majare

ogledov: 7 128Izvor: Avstrija

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 10 kosov

140 g masla

6 rumenjakov

70 g sladkorja

140 g zmehčane čokolade

70 g mletih orehov

140 g ostre moke

sneg iz 6 beljakov

70 g sladkorja

ribezova, kisla marelična ali malinova marmelada

140 g sladkorja

1/8 l vode

140 g čokolade

30 g masla

Način za kuhanje

Postopek

Rumenjake, sladkor in maslo penasto vmešamo, primešamo čokolado, orehe in moko. Iz beljakov stepemo sneg, dodamo sladkor in previdno primešamo k masi.

Maso vlijemo v pomaščen in pomokan pekač in pečemo pri 170 stopinjah.

Ohlajeno prerežemo in debelo namažemo z marmelado.

Za preliv kuhamo 140 g sladkorja z 1/8 l vode do kratke nitke, odstavimo in dodamo 140 g zmehčane čokolade ter maslo in mešamo, dokler zmes ni gladka. Še vročo prelijemo čez torto.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO