Jagodno - borovničeva svečana torta

Torto sem spekla, pri tem pa imela le eno težavo - testa je bilo preveč za moj pekač.

No, smo zraven spekli še en otroški šarkelj, pa je bila malica, drugi dan pa še torta. :)

Drugič definitivno uporabim recept s 5 jajci, imam pa pekač za torto 26 cm. Testo pride lepo visoko, ravno, brez nekih kupčkov ali vrtač. Lepo kompaktno, a nežno in prožno. V glavnem, super za torte, ker je ravno prave oblike. Morda ga drugič obogatim še s kako čokolado ali nutelo. :)

Kar se pa nadeva tiče, pa prihodnjič raje ne bom eksperimentirala. Z mascarponejem še nisem delala sladic, pa mi zadeva ni bila všeč. Sicer drugi dan, ko se je vse lepo prepila in navzelo okusa po sadju je bilo ok, gostje so jo zmazali en,dva,tri. Pa bom vseeno drugič raje delala s skuto ali pa s Philadelphio. Meni ta okus bolj ustreza.

Mislim, da je to ena od "poletnih" tort, ko so na voljo sveže jagode. Jaz sem dala zmrznjene, pa je bil potem vse skupaj bolj en poc, ni preveč lepo zgledalo. No, saj to je v notranjosti, tako da ni preveč važno.

Drugače pa petica za idejo, kombinacijo in predlagan recept za biskvit. Priporočam tudi tistim, ki niso najbolj vešče, ker se mi zdi, da je zelo enostavna.

Torta je bila zelo dobra (ne pa tudi tako lepa :D)...mogoče bom drugič delala samo jagodno kremo,ki nam je bila vsem bolj všeč.

5

a mi lahko katera pove, kje se nabavi slikica za na torto z motivom ninja želve? hvala

Če misliš tole na moji torti, sem jo sama narisala na tičino maso z jedilnimi barvami in čopičem. Drugače lahko slikico dobiš v trgovini pekarne Vrhnika na Brnčičevi. Sabo neseš slikico, lahko sprintano iz ineterneta in ti jo kopirajo na hostijo (se mi zdi, da je velikost A4 nisem pa ziher). Tisto se da na torto premazano s smetano, je pa ta hostija potem tudi užitna.

Jade, Stana.r kako tako lepo tičino maso na robovih torte "namestita"? Zadnjič sem torto oblekla z marcipanom (vem da zadeva verjetno drugače pride) pa sem imela velike probleme na robovih oz. ob strani torte....Drugače pa....krasne so. Kar tako naprej. :)

Učeraj smo dobesedno požrli torto, ki sem jo naredila po tem receptu. Res je fenomenalna. Slikico pošljem jutri (me je pa kr malce sram, ker se tukaj po kulinariki potikajo prave mojstice) Jade, tebe in stano.r pa vedno bol občudujem. Še moj je rekel, da naj vajine recepte kar po vrsti sprobam. Če je res use tako dobro kot ta tortica, potem bo treba januarja na dieto. :)

Anaa torto premažeš z masleno kremo in jo daš v hladilnik (na hladni se tičina ne prime takoj in lahko še kaj popraviš, na topli se pa takoj prime in je veliko težje popravljat). Ta čas razvaljaš tičino maso, daš na torto in lepo pogladiš najprej po vrhu, nato počasi ob strani, pri tem pa paziš, da ne delaš gubic. Saj tudi meni včasih ne rata ne vem kako lepo, včasih se celo strga, če razvaljaš pretenko ampak potem imaš še vedno možnost, da prekriješ lepotne napake s kakšnimi srčki, mašnicami ali drugimi okraski.

Morska medvedka, hvala...

No... evo jo slikco mislim

Full je lepa. Zdaj pa poročaj kako si naredila v nadstopju, da se ni ugreznila. Si kaj podložila?

morska medvedka, super. Tudi pri Noi sem videla tvoje tortice. Je to tičino? Iz česa so pri smajliju usta? Kje kupiš tičino (če jo kjr grugje kot pa pri Goljatu ali pa Vrhniki)?