Ferrero torta

čokoladno lešnikova torta

ninck88

1 ura
4,9

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit:

5 jajc

100 g čokolade

150 g sladkorja

70 g moke

1 pecilni prašek

1 vanilin sladkor

30 g drobtin

3 žlice mletih lešnikov

70 g masla

Krema:

50 dag mascarponeja

1/2 l sladke smetane

40 dag Nutoke/Nutele

100 g grobo mletih lešnikov

100 g nasekljanih lešnikovih napolitank

Preliv in premaz:

200 g jedilne čokolade

2-3 žlice olja

1 dl toplega mleka

4 žlice kakava

Način za kuhanje

Postopek

Maslo in čokolado stopimo na pari in pustimo, da se ohladi. Rumenjake s sladkorjem stepamo, dodamo moko s pecilnim praškom, drobtine, stopljeno čokolado in sneg iz beljakov. Pečemo na 200 stopinjah cca. 30 minut.

Ohlajen biskvit prerežemo na tri dele. Kakav pripravimo s toplim mlekom. Stopimo čokolado.

Za kremo zmešamo stepeno sladko smetano z Nutoko/Nutelo in dodamo mascarpone.

Prvi biskvit namočimo s kakavom, namažemo s kremo in na tanko prelijemo s stopljeno čokolado, posujemo z mletimi lešniki in napolitankami. Enako ponovimo z drugim in tretjim delom biskvita.

Predlogi za vino

Polsladki rosé

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

#rojstni dan

#sladice

Mnenja o receptu

sjaj

kuha že od: 16.10.2007

Št. objav: 47

Objavljeno 4.6.2013 ob 9:51

Za kremo zmešamo stepeno sladko smetano z Nutoko/Nutelo in dodamo mascarpone.

Če vama bo kaj v pomoč: jaz sem najprej zmešala nutoko in mascarpone, tako da sta se povezala in malo zmehčala. potem sem dodala malo stepene smetane (recimo četrtino) in še malo "porahljala", potem pa še preostanek sladke smetane. Nutoko in mascarpone sem zmešala skupaj z električnim mešalcem, smetano pa vedno umešavam počasi in previdno:) in od spodaj navzgor in še skledo obračam :) z žičnato stepalko (saj veste, kaj mislim).

Naj bo uspešno. Meni je krema zelo dobra in sem jo še večkrat uporabila pri drugih biskvitih.

uporabno

žižula

kuha že od: 10.4.2011

Št. objav: 78

Objavljeno 16.6.2013 ob 11:50

Čisti ferrero, njam njam.. Nisem je uspela okrasiti do konca, ker so jo že napadli:). Vedno popražim goro lešnikov in kar ostane, naredim iz njih nutello samo zame:D.

uporabno

Frklaa

kuha že od: 27.6.2009

Št. objav: 15

Objavljeno 24.7.2013 ob 21:12

Odličen recept. Torta je prejela veliko pohval naših gostov ;)

uporabno

sladkosneda lili

kuha že od: 23.8.2013

Št. objav: 2

Objavljeno 24.9.2013 ob 11:56

Odličnaaa tortica.. se mi je luštala ze lep čas :) poslala tudi slikico.. hvala avtorici za tako super recept! :)