Prispevaj
Shrani
Natisni
Engadinska orehova torta
neznan uporabnikogledov: 10 325Izvor: Švica
Sestavine
40 dkg moke,
3/4 pecilnega praška
25 dkg margarine,
15 dkg sladkorne moke, 1 vanilin,
1 jajce in 1 rumenjak,
1 velika žlica smetane
Nadev:
30 dkg sladkorne moke,
1 vanilin,
15 dkg sesekljanih in
15 dkg zmletih orehov malo manj kot 1/4l nestepene sladke smetane,
3 žlice medu,
3 žlice ruma
Postopek
Moko presejemo skupaj s pecilnim praškom. V moki razdrobimo margarino, dodamo jajce,rumenjak,
sladkor,vanilin,smetano in rum. Hitro pognetemo v krhko testo,ki ga pustimo počivati pol ure.
Z delom testa obložimo dno pomaščenega tortnega modla. Iz drugega dela testa oblikujemo svaljek in ga položimo ob tortnem robu. Nadevamo z orehovim nadevom in prekrijemo s tretjim delom testa, ki ga premažemo s stepenim jajcem. Pečemo 45 minut v srednje vroči pečici.
Nadev: Vse sestavine zmešamo.
Opombe
Torta izvira iz predela Engadin, švicarski kanton Graubuenden, kjer so poznana smučarska središča kot n.pr. St.Moritz. Recept je zelo poznan.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
