Engadinska orehova torta

Name: Engadinska orehova torta
Cuisine: Švica
Ingredients: 40 dkg moke,; 3/4 pecilnega praška; 25 dkg margarine,; 15 dkg sladkorne moke, 1 vanilin,; 1 jajce in 1 rumenjak,; 1 velika žlica smetane; 30 dkg sladkorne moke,; 1 vanilin,; 15 dkg sesekljanih in; 15 dkg zmletih orehov malo manj kot 1/4l nestepene sladke smetane,; 3 žlice medu,; 3 žlice ruma

neznan uporabnik10.981 ogledovŠvica

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

40 dkg moke,

3/4 pecilnega praška

25 dkg margarine,

15 dkg sladkorne moke, 1 vanilin,

1 jajce in 1 rumenjak,

1 velika žlica smetane

Nadev:

30 dkg sladkorne moke,

1 vanilin,

15 dkg sesekljanih in

15 dkg zmletih orehov malo manj kot 1/4l nestepene sladke smetane,

3 žlice medu,

3 žlice ruma

Način za kuhanje

Postopek

Moko presejemo skupaj s pecilnim praškom. V moki razdrobimo margarino, dodamo jajce,rumenjak,

sladkor,vanilin,smetano in rum. Hitro pognetemo v krhko testo,ki ga pustimo počivati pol ure .

Z delom testa obložimo dno pomaščenega tortnega modla. Iz drugega dela testa oblikujemo svaljek in ga položimo ob tortnem robu. Nadevamo z orehovim nadevom in prekrijemo s tretjim delom testa, ki ga premažemo s stepenim jajcem. Pečemo 45 minut v srednje vroči pečici.

Nadev: Vse sestavine zmešamo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Torta izvira iz predela Engadin, švicarski kanton Graubuenden, kjer so poznana smučarska središča kot n.pr. St.Moritz. Recept je zelo poznan.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas