maline in čokolada... pa še kokos...
25.360 ogledov
2/5
5
(1)
Čokoladni biskvit:
120 g margarine
250 g jedilne čokolade
50 g malin
2 jajci
100 g sladkorja
150 g moke
Malinov nadev:
250 g malin
2,5 dl mleka
150 g kokosa
100 g sladkorja v prahu
Čokoladni preliv:
200 g jedilne čokolade
4 jž sladke smetane
Na šibkem ognju stopimo čokolado, margarino in maline. Odstavimo in ohladimo na sobno temperaturo. Jajca in sladkor zmešamo, dodamo čokoladno, ohlajeno maso in še mešamo. Ko se čokoladna masa zedini z jajčno maso, počasi dodajamo moko. Maso zlijemo v tortni model (28 cm) in pečemo 30 minut v predhodno ogreti pečici na 160 stopinj.
Ko se čokoladni biskvit peče, zmešamo maline, mleko, kokos in sladkor v prahu. Po pečenem biskvitu polijemo kokosovo - malinovo mešanico in vrnemo v pečico za 25-30 minut . Pečeno torto ohladimo.
Stopimo čokolado in sladko smetano ter polijemo po ohlajeni torti. Postavimo v hladilnik za 2 uri .
Okrasimo po želji in trenutnem navdihu.
Čokolade, ni preveč.
Biskvit se pri meni, med samo peko precej napihne. Ko dodam kokosovo mešanico, se biskvit usede. Ko se torta je, je biskvit kot puhasta čokolada, rahel in puhast, obenem čvrst, ne pa trd.
Tako da ne vem Minka2, zakaj si imela pretrd biskvit. Si ga mogoče med prvo peko predolgo pekla, in presušila?
,
