Ananas torta - kupola

Name: Ananas torta - kupola
Total time: 30 min
Ingredients: steklena okrogla posoda premera cca. 30 cm, ki drži približno 4 l vode; 3 jajca; 3 žlice vode; 3 žlice sladkorja; 3 žlice moke; za noževo konico pecilnega praška; 0,5 l Alpske smetane; 0,5 l navadnega jogurta; sladkor po okusu (vsaj 4 žlice); mleta želatina po navodilu; 2 x ananas kompot - rezine

torta iz jogurta in smetane z ananasom v obliki kupole

cačko

32.750 ogledov

2/5
enostaven recept
30 min
5 (5)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

steklena okrogla posoda premera cca. 30 cm, ki drži približno 4 l vode

Testo za dno torte:

3 jajca

3 žlice vode

3 žlice sladkorja

3 žlice moke

za noževo konico pecilnega praška

Krema:

0,5 l Alpske smetane

0,5 l navadnega jogurta

sladkor po okusu (vsaj 4 žlice)

mleta želatina po navodilu

2 x ananas kompot - rezine

Način za kuhanje

Postopek

Biskvit:

cela jajca, vodo ter sladkor penasto zmešamo, da lepo naraste. Z metlico narahlo vmešamo moko s pecilnim praškom. Na peki papir vlijemo testo v velikosti kroga (premer cca. 30 cm). Pečemo v vnaprej ogreti pečici pri 200 stopinjah cca. 10 minut , da testo dobi lepo rjavo barvo. Po pečenju odstranimo peki papir.

Krema:

želatino namočimo v 1 dl kompota, počakamo, da nabrekne in nato raztopimo nad soparo. Dodamo sladkor, še 1 dl kompota ter navaden jogurt. Ohlajeno zmes vmešamo v stepeno alpsko smetano. Dodamo še 4 rezine na kocke narezanega ananasa oz. toliko, kot jih ostane.

Postopek priprave:

v stekleno posodo premera cca. 30 cm polagamo rezine ananasa eden zraven drugega. Nato vlijemo maso in na vrh postavimo biskvit, ki kasneje predstavlja dno torte. V hladilniku naj ostane vsaj nekaj ur ali v skrinji pol ure .

Ko torta želira, posodo za nekaj sekund pomočimo v vročo vodo, nato pa jo obrnemo na pladenj. Torta dobi obliko kupole in je zelo sočna.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Namesto biskvita lahko na torto položimo kar ananas.

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Rosé

Polsladki rosé

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

missmony

član od 200820 sporočil

29.2.2008 ob 14:24

cačko, tole je videt božansko, sploh ker obožujem ananas! superca, res!!! :) me pa zanima koliko daš želatine?

LP, m

cačko

član od 20089 sporočil

29.2.2008 ob 14:50

4 zvhane žličke. Če pa kakšno žličko več pa tudi ni nič narobe, torta pride še bolj kompaktna.

mala zelena

član od 2007266 sporočil

29.2.2008 ob 16:48

wau!

Zdenkica

član od 2004251 sporočil

29.2.2008 ob 19:04

wow to pa zgleda božansko, bo treba probati. A je 2x kompot mišljen 2 konzervi? Kakšni?

cačko

član od 20089 sporočil

29.2.2008 ob 20:28

ja, dve navadni konzervi ananasa. Na konzervi mora pisati rezine ananasa. Ne sme biti razrezan na koščke. Ponavadi vzamem konzervi z manj sladkorja.

lucka52

član od 20071939 sporočil

29.2.2008 ob 21:56 Vesel

Lepo in najbrz tudi dobro-samo verjetno se zaradi celih ananasov tezko "reze"-ali imas kasen sistem,da ostanejo tudi na krozniku lepi kosi-mislim da ni " pocasto "?lp

cačko

član od 20089 sporočil

1.3.2008 ob 11:44

Torto se zlahka razreže na rezine in se nič ne paca. Seveda pa uporabi nož, ki dobro rež. Naslednjič bom priložila tudi sliko kosa torte.

cačko

član od 20089 sporočil

1.3.2008 ob 11:44

Torto se zlahka razreže na rezine in se nič ne paca. Seveda pa uporabi nož, ki dobro rež. Naslednjič bom priložila tudi sliko kosa torte.

Zdenkica

član od 2004251 sporočil

12.3.2008 ob 22:19

Slastno, osvežilno, odlično in hitro pripravljeno!

lucka52

član od 20071939 sporočil

8.5.2008 ob 15:26

Odkar sem "pogruntala",da se da biskvit vnaprej pripraviti in zamrzniti,pa je kljub temu super, bo ta torta se kdaj na sporedu,posebej zdaj,ko se bliza poletje.Pa tudi reze se zelo lepo.

Odlicen recept!