29.2.2012 ob 19:25
Odlično uspelo, kot na tvoji sliki. Ocena pet.
Frcokle
slane palčke
Preverjen
Sestavine
Rdeče
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
-
3/5
srednje zahteven recept - 1 ura 30 min
-
5
(28)
Sestavine
1 kg moke
2 jogurtova lončka belega vina
2 jogurtova lončka olja
2 pecilna praška
2 žlički soli
sezam
Postopek
V moko dodamo vino, olje, sol, pecilni prašek in vse skupaj zgnetemo v testo. Pustimo pol ure , da počiva. Iz testa oblikujemo štručko, ki jo razdelimo na 6 enakih delov. Vsak kos razvaljamo na dolge trakove (8 - 10 cm široke in 1 cm debele). Nato jih premažemo z razžvrkljanim beljakom in na gosto posujemo z makom. Trakove obrnemo, jih premažemo z rumenjakom in na gosto posujemo z nekoliko prepraženim sezamom. Iz trakov režemo 1 cm debele palčke. Palčko primemo ob koncih in zasukamo. Zlagamo jih v nepomaščen pekač, pečemo na 180 stopinjah približno pol ure .
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 201220 sporočil
Namesto vina sem dala mleko. Nekako je testo prišlo zelo zelo trdo in lomljivo... Komaj sem ga oblikovala, pečeni šravfki pa so zelo mokasti po okusu, pol ure pečenja je bilo čisto preveč... drugo rundo sem pekla nekaj manj kot 20 minut pa je bilo dovolj... Delala sem točno po receptu, nevem zakaj mi ni ratalo! Sicer zgledajo zelo lepi za na mizo postavit, ampak okus mi ni všeč.
član od 201392 sporočil
Jaz sem jih naredila s polovično maso in tega res pride kar precej. Glede na to, da ne vsebujejo nič jajc so tudi dalj časa obstojni in jih lahko zaprete v kakšno škatlo za piškote, bo zdržAlo, zagotovljeno.
Naredila sem jih s sezamom, na drugi strani pa je bil česen in parmezan. Drugače zelo okusni, ampak parmezan pa odsvetujem "pokvari" izgled, ker se tiste mejhne pikice hitreje stopijo kot pa sir.
Aja še to, dodala sem rdeče vino in kljub temu je uspelo.
