Recept: Kumarična solata s sezamom - Kulinarika.net

Kumarična solata s sezamom

pražen sezam, čili, ribja omaka, sok limete - kumare malce drugače

   Izvor: Burma/Myanmar
    solate
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut

Sestavine

količina: za 4 osebe

4 srednje velike kumare

1 jušna žlica sezamovega olja

malo belega olja

rižev kis

sok ene limete

čili v prahu

2 žlici ribje omake

pest belega sezama

zeleni del koriandra

Postopek

Kumaram odrežemo vrh in jih prerežemo po dolgem (jih ne olupimo). Z žlico izdolbemo semenje. Na tanko jih naribamo.

V ponvi brez maščobe prepražimo sezam, da nekoliko porjavi. Stresemo ga na naribane kumare.

Dodamo olje, kis, sok limete, čili v prahu, sesekljan koriander in ribjo omako ter narahlo premešamo. Po želji dodamo še malo soli, če želimo pikantno solato, dodamo še svež sesekljan čili ali še malo čilija v prahu.


Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.