Sladoledni "sendvič "

Name: Sladoledni "sendvič "
Total time: 30 min
Ingredients: piškoti; 2 beljaka; sol; sladkor v prahu; vanilijin strok; 250 ml sladke smetane

enostavna, hitro pripravljena sladica, pa še zelo dobra po vrhu

lucka52

13.366 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
30 min
5 (1)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

piškoti

Sladoledna krema:

2 beljaka

sol

sladkor v prahu

vanilijin strok

250 ml sladke smetane

Način za kuhanje

Postopek

Pripravimo piškote, lahko pravokotne ali okrogle, važno je le, da so ravne in polne oblike, torej brez večjih lukenj. Če smo vajeni peke, jih naredimo sami, ti bodo boljši, če jih kupimo, bodo najbrž lepši.;-)

Naredimo poljubno kremo; predlagam sladoledno kremo na sliki:

dva beljaka trdo stepemo s kančkom soli in sladkorjem v prahu. Žlica ali dve bosta čisto dovolj. Dodamo nastrgana semena polovice prave vanilije. Posebej stepemo še 250 ml sladke smetane. Narahlo zmešamo skupaj in z žlico napolnimo piškote. Ravne robove previdno in lepo poravnamo, pri okroglih pustimo domišljiji bolj prosto pot... lahko jih nabrizgamo ali okrasimo tudi po vrhu. Damo jih še za dve uri v zamrzovalnik in... postrežemo.

Če želimo, masi dodajamo tudi različne dodatke: bučno olje, čokolado in pražene lešnike, gozdne sadeže...

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Potrudite se in specite čokoladne piškote sami, kontrast z belo kremo bo veliko lepši.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

mijamarija

član od 2006529 sporočil

31.7.2013 ob 13:36

Tole je pa super

Kaj če bi piškote zamenjali z biskvitom

bannanna

član od 20065457 sporočil

31.7.2013 ob 14:54 Vesel

Ne to pa ne mores

MYCHELLE

član od 2005255 sporočil

31.7.2013 ob 15:42

Zanimivo... sladoled z manj sladkorja... pa beljake in smetane .. dobra kombinacija ??

nevem.. po treba probat... ali brati še ostala mnenja

mojcazala

član od 2011112 sporočil

31.7.2013 ob 15:47

malo čudno bi bilo jesti zmrznjen biskvit..po moje bi bili piškoti boljši :)

kozamurnik

2311 sporočil

31.7.2013 ob 16:19

Jaz sem že jedla nekaj podobnega v Franciji, samo da je bila krema bolj težka, z belo čokolado in maslom bi rekla.

Beljakov led ,vanilja in smetana sta gotovo boljša, manj kalorična.

Res čudovito zgleda, bom probala.

kozamurnik

2311 sporočil

1.8.2013 ob 8:20

Vanja, kako s poljubnim sladoledom iz trgovine?

Tisti iz trgovine je navadno trd in ga moraš prej odmrznit, da se zmehča in šele potem napolniš piškote. Potem pa ponovno zamrzneš??

Vesnuska

član od 2011944 sporočil

1.8.2013 ob 11:07

Ne kozamurnik, na en piškot daš kepico trdega sladoleda, navrh daš drug piškot, malo stisneš in to je to. Najboljše je če je piškot okrogel. Poješ takoj, ali pa daš v zamrzovalnik.

mijamarija

član od 2006529 sporočil

1.8.2013 ob 12:55

Ste že jedli kasato?

Kasata je biskvit namazan z sladoledom in zavit kot rulada.

L.P.

mišzmoke

član od 20104589 sporočil

1.8.2013 ob 13:47

Kasata, ki jo poznam, ima s tvojo, mijamarija, skupen le biskvit:)

Spet ideja za bučno olje !

lucka52

član od 20071939 sporočil

1.8.2013 ob 21:15

Če se komu v tej vročini ljubi, še recept za domače piškote:

2 rumenjaka

5o gr trsnega sladkorja

malo soli

150 gr polnozrnate moke

1 žlico kakava

1o žlic sončničnega olja

malo cimeta in

toliko mrzle vode, da dobimo testo, ki ga razvaljamo na cca 1 cm debelo..Izrežemo kroge in pečemo na 170,180 stopinj kakih 10 minut.

iz beljakov, ki ostaneta naredimo kakršnokoli kremo, tiso napisano zgoraj, če ni pri roki smetane, je dobra tudi skutna:

2 beljaka trdo stepemo z

8 dag sladkorja, dodamo semena pol stroka vanilije,

200 gr skute pretlačimo in rahlo vmešamo 80 gramov različnih gozdnih sadeževi( maline, borovnice, robidnice)

Previdno zmešamo skupaj, napolnimo piškot in stisnemo skupaj z drugim.

Vsak polnjen piškot dam najprej na krožnik da malo zamrzne, kasneje, če jih ne rabim, jih zavijem v alu folijo in vrnem v zmrzovalnik, kjer počakajo na " odjemalce". Niso všeč le otrokom, tudi odrasli jih imajo radi.

Pa še ena prednost je, ni treba pomivati posodic za sladoled in žličk.

P.s Tisti piškoti na sliki so kupljeni, podobni petit beurre, doslej se mi še niso drobili, ne kupljeni, ne domači.