608.240 ogledov
1/5
4,8
(97)
250 g kokosove moke
120 g čokolade v prahu
100 g zmletih orehov
250 g sladkorja v prahu
3 jajca
sladkor v prahu za "posip"
Rumenjake ločimo od beljakov. Rumenjake, kokosovo moko, čokolado v prahu, orehe ter sladkor zmešamo in dodamo sneg iz beljakov. Iz mase naredimo kroglice, ki jih povaljamo v sladkorju v prahu. Piškote zložimo na s peki papirjem obložen pekač in jih pečemo 5-8 minut na 200 stopinjah, oziroma dokler piškoti ne razpokajo. Ohladimo jih na pekaču.
V sredino piškota lahko damo tudi svežo borovnico.
Odkar sem pred kakšnim letom prvič spekla te piškote, nimam vstopa na noben obisk, rojstni dan, praznovanje...ne da bi prinesla tole specialiteto
Delam jih točno po receptu in jih pečem 7 minut. Poslala sem tudi slikico, ko sem jih spekla za 1. rojstni dan moje nečakinje (na željo njenih staršev, a jih je tudi ona nekaj pojedla).
Skratka odlično 5!!
Piškoti so super. Naslednjič manj sladkorja. Edino nekaj mi ni šlo pri sami "izdelavi". Namreč masa je bila tako pacasta, da se mi je vse prijemalo na roke in sem zelo težko oblikovala kroglice. Je pa res, da sem dala namesto 3 jajc 4 čisto majčkena. Kaj mi svetujete na prihodnjič?
Zdajle se peče še zadnji pekač. Namesto čokolade v prahu vedno dam kakav, da niso presladki, no, pa malo sladkorja manj tudi. Da se ne prijema na roke si pa pomagam tako, da imam zraven, ko jih delam, skodelico z vodo in si roke vsake toliko časa rahlo navlažim.
Sem pa eno runo naredila že včeraj. Očitno imam premajhna jajca, ker je bila masa pretrda, pa mi niso razpokali. Prvi pekač sem zato pustila v pečici predolgo in so čisto preveč trdi, ostale bomo pa tudi nerazpokane pojedli.
Danes so pa lepi, dobri, taki kot morajo biti.
