Fritule v sladkorni mešanici
Slastne fritule v sladkorni mešanici.
-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Sestavine
2 jajci
3 žlički sladkorja s pravo vaniljo
3 žlice sladkorja v prahu
lupinica bio limone
2 žlici ruma
1 ščep soli
360 g čvrstega jogurta
400 g bele gladke moke
12 g pecilnega praška
3 žličke sladkorne mešanice
Postopek
Jajci z obema sladkorjema stepamo 4-5 minut .
Dodamo lupinico bio limone, rum, ščep soli in čvrst jogurt.
Stepamo še 3 minute , da dobimo enotno maso.
Moko pomešamo s pecilnim praškom, nato pa jo med stepanjem postopoma dodajamo k masi.
Stepamo še nekaj minut, dokler nimamo enotne mase, ki mora biti zelo gosta. Maso pustimo stati 15 minut .
Medtem v posodo za cvrtje nalijemo olje in ga segrejemo.
Fritule oblikujemo z dvema žličkama, ki ju prej pomočimo v olje. Z eno žličko zajamemo maso, z drugo pa jo oblikujemo in potisnemo v olje. Cvremo jih na srednji temperaturi, da se obarvajo svetlo rjavo.
Po cvrtju jih povaljamo v mešanici sladkorja z burbonsko vaniljo in mešanici dišečih začimb.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Še več slastnih receptov najdete na blogu Leaneen: https://leaneen.com/, v tiskani obliki pa so na voljo tudi v dveh knjigah: https://www.leaneen-knjiga.com/.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
