Ta recept je iz decemberske Lise -Čarovnija okusa pod naslovom Kmečki kruhki.Tudi sama sem jih pekla in so zelo dobri predvsem pa zanimivi na pogled.


608.215 ogledov
1/5
4,8
(97)
250 g kokosove moke
120 g čokolade v prahu
100 g zmletih orehov
250 g sladkorja v prahu
3 jajca
sladkor v prahu za "posip"
Rumenjake ločimo od beljakov. Rumenjake, kokosovo moko, čokolado v prahu, orehe ter sladkor zmešamo in dodamo sneg iz beljakov. Iz mase naredimo kroglice, ki jih povaljamo v sladkorju v prahu. Piškote zložimo na s peki papirjem obložen pekač in jih pečemo 5-8 minut na 200 stopinjah, oziroma dokler piškoti ne razpokajo. Ohladimo jih na pekaču.
V sredino piškota lahko damo tudi svežo borovnico.
Zelo dobri piškoti! Testo je malo drobljivo, ampak se dajo oblikovati krogljice. Pekla sem jih pa 20 minut, ker po 10 minutah niso niti napokali (pečica je bila vroča, saj so bili to tretji piškoti, ki sem jih spekla danes), pa še takrat zgledajo malce nepečeni, ampak ko se ohladijo so ravnopravšnji.