Nebeški poljubčki

V testo prideta 2 rumenjaka.....

Mmmm pravkar pečeni..

3 žlice moke sem nadomestila z gustinom, dodala ščepec pecilnega, mikser je miskal maslo in jajca vsaj 10 minut, tako je prišla mehka masa, vendar bi jo bilo dobro za natančnejše brizganje dogreti. Zadnja runda se je že zelo lepo brizgala, ko se je ogrela pod dlanmi. Če želite na vrhu lepše zaključke-špičke, se mora brizgati z manjšim nastavkom. (jaz sem imela nazobčanega 12mm)

Piškoti so prišli zelo zelo krhki, se pod nohtom kar vdrejo če močneje vtisneš.

NIsem polnila z italijansko masleno kremo, sem kar z marmelado, da bodo malo dlje zdržali.. če bo ratalo :D

Res ,piškotki so zelo krhki,jaz jih pustim en dan ,da počivajo,šele potem polnim s kremo....zdržijo 14 dni,skriti:)..ali pa jih zmrznem..ni razlike...miksam pa vsaj 15 minut...eni najboljših..se kar topijo v ustih..

Piškoti so super. Se res kar stopijo v ustih.

Maslena krema pa .....a joj, meni je nastalo "kar nekaj".Čisto tekoče... Danes bodo z marmelado, drugič pa s kremo, ker danes gre tisto, kar naj bi bila krema v smeti

Saj je precej tekoče, ampak se potem posuši!

Ne,krema ne sme biti tekoča,obe sestavini,beljak in maslo morata biti,ohlajena na sobno temperaturo.Osebno delam tako da maslo stepem,potem dam žlico beljakove kreme in stepem,šele nato dam vso beljakovo kremo v maslo.Sem delala obratno in je bila krema tekoča.

Tako krhkih piškotov še nikoli nisem naredila. Res se stopijo v ustih. Z brizganjem piškotov nisem imela težav, sem imela ravno prav trdo maso. Zato me je malo ujezila krema... Je bila precej redka, tako da sem jih lahko namazala ravno toliko, da sta se po dva prijela skupaj, ostanek pa je romal v smeti.

Ampak vseeno čista petica!

Težak boj sem bila s temi piškotki, zaradi pomanjkanja izkušenj. Bilo je premehko, pa pretrdo...no, potem so bili pa odlični. Zato bom vseeno ocenila s 5, čeprav mi ni uspelo točno po receptu (sem dodajala smetano, moko, kokos...). In na koncu sem pekla z roko oblikovane piškotke. Ma bom poskušala še naprej ob naslednjih praznikih, ker so bili njami. Hvala za recept!

Tudi jaz sem se danes borila z njimi. Z nastavkom za brizganje, ki ga imam, ni šlo, potem sem zadevo rešila s testomatom. Kreme mi je ogromno ostalo (bila je še kar tekoča, ker sem šele sedaj prebrala nasvet goged) in bom verjetno jutri spekla navadne kekse in jih s to kremo probala zlepit skupaj. Dela in packanja je res kar nekaj, ampak okus in izgled sta pa super. Tako dobrih piškotkov, ki se v ustih kar topijo, še nisem jedla. Zato pohvale in petica avtorici recepta!

Piškoti so super, v kremo sem dodala kakav.