Moji mehki medenjaki

Delala sem jih prejšnji teden in bili so pošteno trdi. Ker sem pred tem pekla že druge piškote , sem bila

izgleda premalo pozorna na pečico in posledica je bila .....

Pa berem zdaj vaše kritike in si pravim: punca, takoj ponovi vajo ! Če je vsem ratalo, mora tudi meni.

Povem naj, da sem dvakrat pekla vtem mescu te medenjake ni dvoma, da so res najboljši mehki na sto in en način oblikovani in je fora samo, da jih nesmemo preveč speči.

delala sem kroglice jih malo sploščila in polagala na pekač so sodvignili glih prav, da sem potem dva po dva zlepila z marmelado in okrasila različno v čokolado s sladkorim ledim z belo čokolado, skokosom in mrvicami.

Res je recept nezahteven in ga lahko uporabi tudi vsaka začetnica, če kakšen ostane zdrži par tednov v zaprti škatli. Hvala za ta recept.Srečno.

Tudi meni so medenjaki po tem receptu pravkar uspeli, pa sem čista začetnica v peki. Natančno sem se držala recepta, edino medu nisem nič segrevala in ohlajala, ampak sem ga uporabila direktno iz omare na sobni temperaturi. Je pa res, da je glede trdote medenjakov stvar samo v trajanju peke. Jaz sem jih pekla najprej 10 minut, in ker so se mi zdeli še premehki, sem podaljšala peko za 2 minuti, nato pa še za 2. Skratka, je treba biti skoraj ves čas pri pečici in paziti, kdaj so ravno prav trdo-mehki. Upam, da se ne bojo še dodatno strdili, ko se bojo ohladili! (?) Zaenkrat zgledajo odlični. :)

smrkica, prefolgo si jih najbrž pekla. jaz jih pečem 8 minut če so tanjši. lahko jih zapreš v škatlo skupaj s krhlji jabolk

Včeraj sva jih pekla s sinom. Se strinjam z bannanno, čas peke je predolg. Tanjše (zvaljane in izrezane z modelčki) se peče manj kot 10 minut, večje kroglice največ 11. Tudi temperaturo sem imela 170. Prva runda je namreč preveč zapečena Drugače so pa zelo dobri.

Super medenjaki, letos sem se držala recepta kot pijanec plota in so se mi razlezli na malo večje kroge. Drugič kakšna žlica moke več. Slikica sledi.

LP

Mi smo letos medenjake delali po tem receptu, pa še posredovala sem ga naprej. In v obeh primerih so ostali mehki. Recept je čista petka!

Letos sem te odlične medenjake polnila z marmelado. V krogljice testa sem z ročajem kuhalnice naredila luknjo kot pri huzarskih krapkih. V pečene in ohlajene piškote sem v luknjice nadevala marmelado in jih potem oblila s čokolado. Pri nas, ki smo zelo sladkosnedni so šli še hitreje v promet od navadnih.

Upam, da sedaj ne razglašam kakšne splošno znane stvari za svoje odkritje ;)

Odlični! Domači so jih še tople jedli, tako da sem vse delat še enkrat, da smo probali tudi hladne.

Jaz sm jih pa naredila in gnetem testo, pa se kar ni in ni hotelo sprijet. Pa potem razmišljam kaj manjka, da bi povezalo vse skupaj. In se spomnim po petih minutah gnetenja da je verjetno tudi kakšno jajce treba dodat. Letim v sobo in pogledam recept in je seveda pisalo da je treba dat dve jajci. Tako da ko sem to dodala je bilo vse uredu. =) Pekla sem 17 minut na 180 stopinj, ker sem delala malo večje. So pa odlično uspeli. Mehki tudi potem ko so se ohladili =) Petka