Recept: Medeni škorenj - Kulinarika.net

Medeni škorenj

s semeni okrašen medenjak

  
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

količina: 4 škornji

osnovno testo po receptu moji mehki medenjaki od Kyare

 

Za okrasitev:

mandlji

pistacije

orehi

sončnična semena

sezamova semena

makova zrna

lanena semena

 

Postopek

Zgneteno testo oblikujemo v en velik škorenj in ga damo na hladno. Ko se testo dovolj ohladi, da ga lahko z nožem režemo, naredimo centimetrske rezine. Dobili bomo štiri ploščate škornje. Malo jim z rokami popravimo obliko, premažemo z vodo, nato pa okrasimo z zrni in semeni.

Pečemo na 180 stopinj (ventilatorska 160), dokler ne dobi malo barve, oz dokler ne zadiši po medenjaku.


Opombe

S temi škornji sem obdarila otroke prijateljev in bili so zelo veseli.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 22.12.2003

Št. objav: 1501

Objavljeno 23.1.2007 ob 7:31

  

kuha že od: 24.8.2005

Št. objav: 196

Objavljeno 23.1.2007 ob 12:05

Super ideja!!!

  

kuha že od: 30.12.2005

Št. objav: 117

Objavljeno 23.1.2007 ob 21:33

Takšne velike medenjake (niso bili škornji ampak tako veliki pravokotniki), so pred božičem predstavili na RTV Slovenija, v sobotni oddaji Na vrtu (ali tako nekako). Najbrž je ta ideja prišla od tam ... morda pa je ideja na RTV prišlka iz kulinarike ...

Lepo delo, priznam kljub "kopiji". Pa brez zamere in lep pozdrav!

  

kuha že od: 5.6.2006

Št. objav: 409

Objavljeno 23.1.2007 ob 21:52

Aki, krasni so. Kaj pa je tisto malo temnejše na sredi rožice? Kak košček arancina?

  

kuha že od: 23.2.2005

Št. objav: 424

Objavljeno 24.1.2007 ob 6:00

Aki, res res zelo lepo! Le kdo ne bi bil vesel, če prejme tako lepo darilo?

  

kuha že od: 23.4.2004

Št. objav: 1330

Objavljeno 24.1.2007 ob 9:19

vi@dako , res je, to oddajo sem videla in jo nadgradila ( škorenj). Sem bila pa tako zadovoljna s končnim izdelkom, da sem ga želela podeliti z vami. Mislim, da ni s tem prav nič narobe, ker vsak te oddaje prav gotovo ni videl. Če se ne motim, je bila to oddaja sožitja.

cherry , tisto v sredini rožice je bilo nekaj kandiranega, lepe oranžno rdeče barve. Ker nisem vedela kaj točno je, nisem mogla napisat.

  

kuha že od: 18.1.2005

Št. objav: 298

Objavljeno 19.11.2007 ob 19:33

zelo lepi škorenči,zanima pa me,ali pridejo samo 4 škorni iz pol.kg moke?Zanima me tudi,ali semena nič ne popadejo ven,ko je pečeno.Namen jih imam narediti za miklavža.

  

kuha že od: 13.1.2005

Št. objav: 231

Objavljeno 19.11.2007 ob 21:16

Bernarda, jaz medenjake pred posipom s semeni medenjak namažem z jajcem. Tako jajce zlepi seme na medenjak, poleg tega pa se medenjak lepo sveti.

  

kuha že od: 23.4.2004

Št. objav: 1330

Objavljeno 6.12.2007 ob 21:20

Bernarda , verjetno si se znašla po svoje, saj je za letos prepozno. Število škornjev iz omenjene je odvisno od tega kako velike delaš. Moji so bili kar konkretni, tako da so štirje komaj prišli na en pekaš. Dva sta se celo malo sprijela. Če testo premažeš z vodo, kot je omenjeno, se semena lepo sprimejo na podlago.

  

kuha že od: 28.5.2004

Št. objav: 118

Objavljeno 7.12.2007 ob 9:40

aki

Zelo lepo. Bom jih naredila za božička. Ampak bi prosila, da mi pomagate. Nisem čisto razumela kako jih izoblikujem, oz. kako na trake. Sem si zamišljala, pa ne vem. Saj veste več glavic več ve, pa da ne bom preveč kunštvala. Prosim vas za razlagico.

lp

Natka

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.