mnenj na posebni strani

Medeni škorenj

s semeni okrašen medenjak

Sestavine

osnovno testo po receptu moji mehki medenjaki od Kyare

Za okrasitev:

mandlji

pistacije

orehi

sončnična semena

sezamova semena

makova zrna

lanena semena

Postopek

Zgneteno testo oblikujemo v en velik škorenj in ga damo na hladno. Ko se testo dovolj ohladi, da ga lahko z nožem režemo, naredimo centimetrske rezine. Dobili bomo štiri ploščate škornje. Malo jim z rokami popravimo obliko, premažemo z vodo, nato pa okrasimo z zrni in semeni.

Pečemo na 180 stopinj (ventilatorska 160), dokler ne dobi malo barve, oz dokler ne zadiši po medenjaku.

Opombe

S temi škornji sem obdarila otroke prijateljev in bili so zelo veseli.

Mnenja o receptu

/ ligojna

Super ideja!!! / tasau

Takšne velike medenjake (niso bili škornji ampak tako veliki pravokotniki), so pred božičem predstavili na RTV Slovenija, v sobotni oddaji Na vrtu (ali tako nekako). Najbrž je ta ideja prišla od tam ... morda pa je ideja na RTV prišlka iz kulinarike ... Lepo delo, priznam kljub "kopiji". Pa brez zamere in lep pozdrav! / vi@dako

Aki, krasni so. Kaj pa je tisto malo temnejše na sredi rožice? Kak košček arancina? / cherry

Aki, res res zelo lepo! Le kdo ne bi bil vesel, če prejme tako lepo darilo? / ssilva

vi@dako , res je, to oddajo sem videla in jo nadgradila ( škorenj). Sem bila pa tako zadovoljna s končnim izdelkom, da sem ga želela podeliti z vami. Mislim, da ni s tem prav nič narobe, ker vsak te oddaje prav gotovo ni videl. Če se ne motim, je bila to oddaja sožitja. cherry , tisto v sredini rožice je bilo nekaj kandiranega, lepe oranžno rdeče barve. Ker nisem vedela kaj točno je, nisem mogla napisat. / aki

zelo lepi škorenči,zanima pa me,ali pridejo samo 4 škorni iz pol.kg moke?Zanima me tudi,ali semena nič ne popadejo ven,ko je pečeno.Namen jih imam narediti za miklavža. / Bernarda

Bernarda, jaz medenjake pred posipom s semeni medenjak namažem z jajcem. Tako jajce zlepi seme na medenjak, poleg tega pa se medenjak lepo sveti. / nalin

Bernarda , verjetno si se znašla po svoje, saj je za letos prepozno. Število škornjev iz omenjene je odvisno od tega kako velike delaš. Moji so bili kar konkretni, tako da so štirje komaj prišli na en pekaš. Dva sta se celo malo sprijela. Če testo premažeš z vodo, kot je omenjeno, se semena lepo sprimejo na podlago. / aki

aki Zelo lepo. Bom jih naredila za božička. Ampak bi prosila, da mi pomagate. Nisem čisto razumela kako jih izoblikujem, oz. kako na trake. Sem si zamišljala, pa ne vem. Saj veste več glavic več ve, pa da ne bom preveč kunštvala. Prosim vas za razlagico. lp Natka / bessybori