Mandljevi rogljički

ligojna

45.354 ogledov

Zahtevnost
5 (5)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

600 g moke

400 g kosmičev hladnega masla

150 g sladkorja v prahu

2 vanilijeva sladkorja

4 rumenjaki

čajna žlička soli

200 g mletih mandljev

mleti sladkor z aromo vanilije

Način za kuhanje

Postopek

Moko presejemo v posodo in dodamo ostale sestavine. Najprej z vilicami, nato pa z rokami naredimo krhko testo. Damo ga v hladilnik za eno uro . Nato z rokami oblikujemo dolgo tanko kačo, jo narežemo na željeno dolžino in oblikujemo v rogljičke.

Rogljičke pečemo pri 170 stopinjah 15 do 20 minut . Ko se ohladijo, jih povaljamo v ne preveč fino mletem sladkorju z aromo vanilije.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Testo med delom mora biti hladno. Ker rogljički med peko še malo narastejo, delajte majhne rogljičke in jih na pekač ne polagajte tesno skupaj. Vroči rogljički so krhki, zato jih previdno pobirajte iz pekača.

Ko se ohladijo so bolj kompaktni.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

pera:)

član od 200990 sporočil

16.12.2010 ob 11:19 Zelo vesel

Masla sem dala nekoliko manj (375g) in namesto 4 rumenjakov sem dala 2 jajci, ker nisem imela mandljev sem zmlela domače lešnike in rogljički so bili eni najboljših kar sem jih jedla! Čista 5ica :)

paulinne

član od 200978 sporočil

27.12.2011 ob 11:26

Testo je primerno tudi za izrezovanje piškotkov z modelčki.

Tavelika jih je okrasila.

Zmanjkali takoj.

johana

član od 201413850 sporočil

22.12.2016 ob 1:12 Vesel

Te rogljičke sem letos delala prvič in sigurno ne zadnjič, ker so enostavno odlični, delala sem jih iz polovične mase, ker sem po drugem receptu delala orehove, pa bi jih lahko tudi po tem. Zelo lepo so se oblikovali in nič lomili, priporočam.

Število mnenj: 13, prikazujem mnenja od 11 do 13

Za pošiljanje mnenj se prijavite ali vpišite.

Prijavite se lahko tudi z Google računom.

Prijava Vpis