Mandljevi piškoti z marmelado

Name: Mandljevi piškoti z marmelado
Total time: 60 min
Yield: Približno 70 polovičk oz. 35 manjših piškotov (odv
Ingredients: 130 g masla sobne temperature; 90 g sladkorja v prahu; 1 jajce L; 250 g gladke moke; 50 g mletih mandljev; 0.5 pecilnega praška; 150 - 180 g marelične marmelade; 30 g sladkorja v prahu

hitro in enostavno pripravljeni krhki mandljevi piškotki

Pelicious

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Približno 70 polovičk oz. 35 manjših piškotov (odv

Testo:

130 g masla sobne temperature

90 g sladkorja v prahu

1 jajce L

250 g gladke moke

50 g mletih mandljev

0.5 pecilnega praška

Nadev:

150 - 180 g marelične marmelade

Posip:

30 g sladkorja v prahu

Način za kuhanje

Postopek

Vse sestavine zmešamo skupaj v enakomerno zmes. Testo sploščimo in ovijemo v prozorno folijo za živila. Testo hladimo v hladilniku 2 - 3 ure.

Ohlajeno testo razvaljamo na pomokani površini na 2-3 mm debelo.

Z modelčki izrežemo polovico piškotov z luknjico, drugo polovico pa brez luknjic.

Izrezane piškote polagamo v razmiku 1,5 cm na s papirjem za peko obložen pekač.

Pečemo 8 minut na 180 stopinj.

Pečene piškote pustimo nekaj minut, da se ohladijo, nato jih vzamemo s pekača.

Na ohlajene piškote brez luknjice nanesemo marmelado (v velikosti lešnika). Prekrijemo jih s piškoti z luknjico in narahlo pritisnemo skupaj.

Piškote na koncu še posujemo s sladkorjem v prahu.

Opombe

Več mojih receptov za sladice najdete na moji spletni strani https://pelicious.si

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO