Linške oči

Name: Linške oči
Total time: 90 min
Yield: za 50 piškotov
Ingredients: 320 g gladke pšenične moke HAPPY HARVEST + nekaj dodatne moke za delo; 100 g sladkorja AGRAGOLD; 1 zavoj vaniljevega sladkorja BELLA; ščepec soli PIRANSKE SOLINE; 200 g hladnega masla MILFINA, narezanega na kocke; 1 rumenjak jajca OKUS PODEŽELJA; sladkor v prahu AGRAGOLD za posip; 100 g jagodnega sadnega namaza GOURMET; 100 g mareličnega sadnega namaza GOURMET

Klasika!

Zbirke:linške oči7 božični recepti708 praznične sladice923 praznični recepti1144

HOFER Slovenija

6.388 ogledov

Zahtevnost
1 ura 30 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 50 piškotovMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Testo:

320 g gladke pšenične moke HAPPY HARVEST + nekaj dodatne moke za delo

100 g sladkorja AGRAGOLD

1 zavoj vaniljevega sladkorja BELLA

ščepec soli PIRANSKE SOLINE

200 g hladnega masla MILFINA, narezanega na kocke

1 rumenjak jajca OKUS PODEŽELJA

Okrasitev:

sladkor v prahu AGRAGOLD za posip

100 g jagodnega sadnega namaza GOURMET

100 g mareličnega sadnega namaza GOURMET

Način za kuhanje

Postopek

Za testo zmešamo suhe sestavine, dodamo maslo in rumenjak ter vse skupaj hitro zgnetemo v krhko testo. Zavijemo ga v prozorno gospodinjsko folijo in za 30 minut postavimo v hladilnik.

Pečico segrejemo na 170 stopinj (izberemo peko na vroč zrak). Testo na rahlo pomokani delovni površini razvaljamo na 5 mm debelo in z okroglim modelčkom za piškote (premera 4 cm) iz njega izrežemo okrogle rezine. Polovici rezin z manjšim modelčkom poljubne oblike na sredini izrežemo luknjico. Nato vse rezine položimo na pekač, obložen s papirjem za peko, in pečemo približno 10 minut , da se zlato - rjavo zapečejo.

Preluknjane zgornje polovice piškotov še vroče posujemo s sladkorjem v prahu, nato zgornje in spodnje polovice piškotov ohladimo na rešetki.

Na nepreluknjane spodnje polovice piškotov damo po eno čajno žličko sadnega namaza, jih prekrijemo s preluknjanimi zgornjimi polovicami in narahlo stisnemo skupaj.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Iz naše zbirke

Izbranih 7 receptov za linške oči

Na pravem mestu ste, če iščete krhke linške oči z marmelado – piškote, ki polepšajo praznično mizo in teknejo vse leto. Linški piškoti izvirajo iz avstrijskega mesta Linz, njihovo ime pa je povezano s slavno linško…

Glej vse recepte v zbirki